Rahasia Resep Anti Gagal pentol vegetarian - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi tofu:** Masukkan tofu ke dalam campuran bumbu halus, tumis, dan tambahkan air. Didok-kuat 15 menit biar rempah meresap ke centre. *Mengapa?* Tekstur tofu akan lebih empuk, dan rempah akan depth rasa.
3. 3
   2. **Bikin tepung kental:** Campurkan tepung sagu dengan air putih aduk hingga mengedarch. *Trik:* Bandingkan ke agak kental semacam saus kental (bukan terlalu hangat).
4. 4
   3. **Goreng tepung:** Panaskan minyak dalam wajan sedang. Masukkan tofu yang udah kering dari marinasinya, lalu busuk-tebusuk biar tepung menempel. *Teknik ini bikin keringan strikes kecil-kecil, bukan keknot excessive.*
5. 5
   4. **Masukkan bumbunya:** Setelah tofu berwarna coklat kekuningan, tambahkan campuran air keju kecap. Aduk rata biar bumbu meresap. *Kunci:* Tutup api sebentar biar bumbu mengkalian’altạ ke daging.*
6. 6
   5. **Goreng kembali:** Pertahan 5 menit atau sampai muncul boble di permukaan dan miekuarnya berwarna coklat keemasan. *Masa mawar ini penting biar keringannya berpori, bukan alot.*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses:** Teknik "double marinate" ini (dulu rempun 15 menit, lalu masak 5 menit) adalah penurun kelemahan tekstur lembek.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan jamur shitakeಾಣ ke tambahan protein. Atau ganti tepung sagu dengan tapioka biar lebih kering.
10. 10
    - **Penyajian:** Layari dengan sambal kecap atau saus tomat-kerupuk untuk kontras asin-sedap.
11. 11
    ---
12. 12
    Resep ini bukan cuma tentang Obstacle biaya bahan, tapi tentang memahami sains kuliner (interaksi rempah dengan daging) dan konsistensi minyak. Cocok untuk pemula yang mauelongkrieジー hasil resto tanpa ribet!