Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal pecel lele - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal pecel lele - Sambel .

Resep untuk pecel lele yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal pecel lele - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **LeleJug (1kg):** Pilih ikan segar, tutup lele supaya bumbu meresap.
  • *Tips:* Bersihkan lele dengan air es dan jeruk nipis buat wadul leluasa.
  • 2. **Bumbu Marinasi (200g):** kecap manis, bawang putih halus, lada, jahe, serai, ketumbar, garam.
  • *Rahasia:* Tambahkan 1 sdm minyak sereh buat rasa rempah tua meresap.
  • 3. **Air Sed (250ml):** Minum es es buat lem dapur lele.
  • *Alasan:* Menghentikan protein jadi biar kulit crisp.
  • 4. **Minyak Goreng (Secara 150ml):** Minyak kelapa untuk tekstur kriuk.
  • 5. **Bumbu Kuah (500ml):** Santen kental, air rebusan lele, kecap, gula, lada.
  • *Variasi:* Tambahkan 1 sdm penyedap buat rasa tetesan lebih nendang.
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Pertiqian Jam Masukkan Air Sed & Bumbu marinasi ke dalam lele.**
  3. 3
    *Mengapa:* Air sed mencegah kuah kental, bumbu marinasi bikin lele empuk & gurih dalam.
  4. 4
    2. **Lebih 3 Jam Simpan di Freezer/Lemat.**
  5. 5
    *Tips:* Awasin mangkuk bumbu tidak terlipat, jika perlu aduk pelan.
  6. 6
    3. **H పంపא מゑiplexer Air Sed ke kuah rebusan lele.**
  7. 7
    *Alasan:* Buat kuah cenderung kental tanpa berhalus.
  8. 8
    4. **Panaskan Minyak dengan Api Menengah.**
  9. 9
    *Trick:* Jangan}"

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel