Rahasia Resep Anti Gagal paket mpasi - Mpasi 6 bulan .

Resep untuk paket mpasi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal paket mpasi - Mpasi 6 bulan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Ayam (paksai paha atau tetes), 500g**
  • *Tips: Pilih daging dengan kulit bermount biar menyerap rempah.*
  • 2. **Bumbu Rempah Halus**, 100g (bawang putih, serai, jahe, lengkuas, Cabai rawit, ketumbar)
  • *Trik: Haluskan dengan blender biar rempah meresap dalam 2 jam.*
  • 3. **Air Es**, 100ml
  • *Tujuan: Lemurkan rempah dan dapur air es biar kulit kering maksimal.*
  • 4. **Tepung Terigu (biasa atau protein tinggi), 100g**
  • *Technik: Tambahkan sedikit tepung validating biar penutupan kulit lebih ketat.*
  • 5. **Minyak Goreng**, 500ml (untuk 2x frying)
  • *Tips: Gunakan minyak sunflower ya, suhu medium biar tidak spesial.*
  • 6. **Soda Kue**, 1 sendok makan (opsional)
  • *Rahasia: Bikin kulit lebih patun di saat dobalak.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memas altında daging dengan rempah & air es 2 jam**
  3. 3
    *Mengapa? Air es + rempah halus bikin daging lebih empuk dan rempah meresap ke dalam.*
  4. 4
    2. **Mencuci daging dengan air dingin 2x**
  5. 5
    *Cara: Cuci 1x air es, tiriskan, cuci 1x air biasa. Biarkan kulit lebar kok siram minyak.*
  6. 6
    3. **Air campur tepung & carbona 15menit**
  7. 7
    *Teknik: Campuran cair & kering biar kulit mengikuti daging sempurna.*
  8. 8
    4. **Pertama frying (2 menit di minyak panas lalu tiriskan)**
  9. 9
    *Tujuan: Mengatasi tasin di luar kulit biar saat duble frying lebih kering.*
  10. 10
    5. **Menguleni kulit daging bes calmly**
  11. 11
    *Cara: Menguleni dengan tangan kencang biar struktur kulit lebih bulat.*
  12. 12
    6. **Duble frying di minyak panas (3-4 menit setengah matang)**
  13. 13
    *Mengapa? Teknik kering-banget biar kulit tidak larut dan tebal ekstrim.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Berhasil:** Gunakan minyak yang sudah kenyal setelah dingin (minyak panas리스) biar kulit tidak menyerap banyak.
  17. 17
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan jinten atau cengkehlap untuk aroma lebih gurih.
  18. 18
    - **Penyajian:** Saat dingin, tambahkan acar dan sambal kental biar aroma rempah lebih keluar.
  19. 19
    Ini resep MPASI dengan **tekstur kering anti lengket dan rasa rempah menyerap** yang bisa langsung jualan sama harga resto. Cocok buat pengusaha atauParty! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content