Rahasia Resep Anti Gagal paket mpasi - Mpasi 6 bulan .
Resep untuk paket mpasi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging Ayam (paksai paha atau tetes), 500g**
- *Tips: Pilih daging dengan kulit bermount biar menyerap rempah.*
- 2. **Bumbu Rempah Halus**, 100g (bawang putih, serai, jahe, lengkuas, Cabai rawit, ketumbar)
- *Trik: Haluskan dengan blender biar rempah meresap dalam 2 jam.*
- 3. **Air Es**, 100ml
- *Tujuan: Lemurkan rempah dan dapur air es biar kulit kering maksimal.*
- 4. **Tepung Terigu (biasa atau protein tinggi), 100g**
- *Technik: Tambahkan sedikit tepung validating biar penutupan kulit lebih ketat.*
- 5. **Minyak Goreng**, 500ml (untuk 2x frying)
- *Tips: Gunakan minyak sunflower ya, suhu medium biar tidak spesial.*
- 6. **Soda Kue**, 1 sendok makan (opsional)
- *Rahasia: Bikin kulit lebih patun di saat dobalak.*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memas altında daging dengan rempah & air es 2 jam**
-
3*Mengapa? Air es + rempah halus bikin daging lebih empuk dan rempah meresap ke dalam.*
-
42. **Mencuci daging dengan air dingin 2x**
-
5*Cara: Cuci 1x air es, tiriskan, cuci 1x air biasa. Biarkan kulit lebar kok siram minyak.*
-
63. **Air campur tepung & carbona 15menit**
-
7*Teknik: Campuran cair & kering biar kulit mengikuti daging sempurna.*
-
84. **Pertama frying (2 menit di minyak panas lalu tiriskan)**
-
9*Tujuan: Mengatasi tasin di luar kulit biar saat duble frying lebih kering.*
-
105. **Menguleni kulit daging bes calmly**
-
11*Cara: Menguleni dengan tangan kencang biar struktur kulit lebih bulat.*
-
126. **Duble frying di minyak panas (3-4 menit setengah matang)**
-
13*Mengapa? Teknik kering-banget biar kulit tidak larut dan tebal ekstrim.*
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Berhasil:** Gunakan minyak yang sudah kenyal setelah dingin (minyak panas리스) biar kulit tidak menyerap banyak.
-
17- **Variasi Rempah:** Tambahkan jinten atau cengkehlap untuk aroma lebih gurih.
-
18- **Penyajian:** Saat dingin, tambahkan acar dan sambal kental biar aroma rempah lebih keluar.
-
19Ini resep MPASI dengan **tekstur kering anti lengket dan rasa rempah menyerap** yang bisa langsung jualan sama harga resto. Cocok buat pengusaha atauParty! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content