Rahasia Resep Anti Gagal lauk untuk makan siang - Makanan Utama .
Resep untuk lauk untuk makan siang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Daging ayam fillet 500g** → Potong dadu, marinasi min 30 menit biar bumbu meresap ke dalam.
- - **Racintel (1/2 kg)** → Haluskan, ditambahkan tutup kuahnya.
- - **Tepung makan 2sdm** → Anda kuahnya rasanya makis.
- - **Santan kental 200ml** → Tambah rasa gurih kuah.
- - **Bumbu rempah: onion, cabai rawit, serai, jahe, lengkuas halus 3sdm** → Bocoran aromatik ke dalam daging.
- - **Saus kecap manis 3sdm** → Penegasan rasa.
- - **Bawang goreng dan ket-nipon untuk garnish**.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging dengan bumbu dan air lemon** → Arus asam melekatkan daging,-reduksi acid yang bikin rasa makin gurih setelah dimasak.
-
32. **Tumis bumbu rempah dulu** → Mengeluarkan minyak dan aroma sebelum masuk daging, biar rempah tak Januari.
-
43. **Tumis daging marinasikan sampai berubah warna** → Grogong daging decreases dan bumbu meresap.
-
54. **Tuang santan perlahan sambil diaduk** → Santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna.
-
65. **Haluskan racintel dan campurkan padang** → Tekstur kuah gernyi yang kaya rasa.
-
76. **Masukkan racintel tumis dalam kuah** → Campur rata biar ukuran dan rasa merata.
-
87. **Menggoreng racintel di wajan dengan minyak banyak** → Teknik ini bikin keringan lebih kuat.
-
98. **Serve dengan perpaduan ket-nipon dan daging**.
-
10**Tips Sukses:**
-
11- **Rahasia kuah gurih**: Santan + racintel digully, bumbu rempah dinternal.
-
12- **Variasi**: Tambahkan pasta shrimp biar lebih gurihquo.
-
13- **Penyajian**: Putar kuah sebelum menggoreng biar keringan lebih lembut.
-
14**Penjelasan Edukasi:**
-
15- Marmasi dalam 30 menit biar bumbu meresap ke tulang daging, bukan cuma permukaan.
-
16- Santan berbunga kental menambah layer rasaMENTRU yang canggih.
-
17- Menggoreng racintel dua kali (tama dan kuah) memastikan tidak gurih lepas.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content