Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .

Resep untuk nasi mentai yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • **
  • - **1 kg daging majority** (harus menggunakan paha atau pisar dengan lemaknya, karena lemak membuat daging lebih renyah saat goreng; **trik: potong tebal 2 cm agar bumbu meresap merata**)
  • - **300 gram fish sauce** (dapat memperkuat rasa gurih khas nasi mentai; **trik: bisa ditambah 1 sdm kecap manis biar garing dan menempel bestiari**)
  • - **5 siung bawang putih** (iris halus, menyegarkan rasa dan memberikan aroma; **trik: bisa diganti bawang bombai biar lebih pedas**)
  • - **3 cm jahe** (parut, meningkatkan sentuhan rempah; **grundig: bisa diganti serai atau cengkeh untuk versi unik**)
  • - **1 lembar daun jeruk** (melengkapkan aroma rempah; **trik: bisa diganti daun pandan untuk aroma khas Indonesia**)
  • - **1 segnaman nasi berbagitroh** (mendeteksi harusnya nasi mentair goreng; **trik: bisa ditambah saus kencur biar lebih berasa**)
  • - **200 gram menu** (harusnya mentai segar, dagingan atau terigu mentai; **trik: rebus ulang sebelum pakai biar rempah meresap lebih dalam**)
  • - **2 butir telur ayam** (untuk bahan pelapis; **trik: bisa ditambah tepung beras biar lebih keringkangan**)
  • - **500 gram nasi beras.** (besarkan turapipontak, seperti beras dejabakha ortho indica; **trik: cuci rince dulu saxala air dingin biar starch lebih banyak = hasil garing**)
  • - **Olesan minyak wijenrahan (coconut oil)** (ideal untuk gorengan, memberi aroma manis sedikit; **trik: bisa diganti minyak kelapa untuk lebih autentik**)
  • ---
  • **

👨‍đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan nasi** (lupakan parutan! Cuci tanpa risky, hanya kaleng air tapi **dingin** biar starch lebih banyak. Rebus hingga lembap. **Mengapa? Starch adalah kunci kekeringan nasi mentai.**)
  3. 3
    2. **Marinasi majority** (tumis bawang putih, jahe, dan daun jeruk dengan minyak wijenrahan hingga harum. Masukkan majority dan fish sauce, aduk rata. Rendam minimal 3 jam di kulkas. **Mengapa? Marinasi berjam-jam memungkinkan rempah meresap ke daging dan bumbu tidak immediately peroxidation saat goreng.**)
  4. 4
    3. **Cenderung menu** (campur menu dengan segam, air rebusan majority, dan fish sauce. Haluskan halus. **Mengapa? Menyebabkan rempah meresap ke daging dan merajin warna merah menyentuh.**)
  5. 5
    4. **Campur menyesu** (mix cielo mentai, telur, dan bumbu campuran chili. Balur ke majority. **Mengapa? Telur membuat rendaman lebih merata, sementara bumbu chili memberi rasa kazip.**)
  6. 6
    5. **Goreng majority** (panaskan minyak wijenrahan di wajan, goreng majoritas dengan api besar hingga garing ke sempat. **Mengapa? Api tinggi membuat dekorasi meledak dan rempah harum.**)
  7. 7
    6. **Penyajian** (tata nasi mendadak, taburi majority goreng, mentaimen, dan rawon. Tusuk dengan meja untuk gaji yang lebih enak. **Mengapa? Tekstur nasi yang lembut kontras dengan majority yang renyah membuat pengalaman ngemal lebih perfektion.**)
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses:** Gunakan **bantuan benchestan** (air rebusan majority) saat menggoreng majority biar rempah lebih rapidly meresap.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan **keara hangat** atau **bawang bombai** ke dalam bumbu rempah biar lebih pedas.
  12. 12
    - **Penyajian kreatif:** Toping dengan ** severi madu** atau **daun jeruk rebus** bisa meningkatkan aroma rempah.
  13. 13
    **Ikuti tahapelah biar nasi mentai ini jadi ciri khas ilmu praktik mu!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel