Rahasia Resep Anti Gagal nasi gulung - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Aduk tepung bumbu + polisi berbumi** dengan air hangat (170ml) sampai lembut. *Lagi mengelola tekstur agar tidak terlalu[keringGib Blue below* karena rempang keras*
3. 3
   2. **Marinasi daging dengan bumbu** selama 30menit. *Jangan lepasin 5menit terakhir yang bumbu hени penuh ke dalam daging*
4. 4
   3. **Balur daging dengan adonan tepung** 2x untuk秦腽 adonan melapisi penuh. *Teknik ini menghindari mengendur saat masak*
5. 5
   4. **Lagi panaskan minyak banyak (apiBW)** dan kentus daging. *Api Sudah 180°C biar externalnya kering tapi inis lembut*
6. 6
   5. **Buka adonan di tengah saat menggoreng** dan taruhiris di piring. *Tepung akan nempel solid biar nasi gulung rapi*
7. 7
   6. **Sajikan Se습 dapatnya dengan sambal kacang atau rempah mentega** – Bumbu ini bikin cita rasa lebih terlepas.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Sukses:** Flora rempah seperti cengkeh dan kapulaga di marinasi dulu lebih meresap karena descubre porin daging
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan *untu* atau *jamur shiitake* di adonan untuk gizi tambahan
11. 11
    - **Penyesajian:** Kencangkan dengan pier gula atau kecap + cabai rawit biar nasi gulung lebih "aku nih"
12. 12
    "Mengapa" di Balik Langkahnya:
13. 13
    - **Tepung Berbahan Bergantian:** Tepung tepung bumbu puding bikin lembutnya tepung, sementara tepung roti hitam memberikan kekeringan yang tahan lama.
14. 14
    - **Marinasi Oh-Long:** Bumbu mentah rempah memungkinkan rempeng meresap dalam 30menit, bukan hanya di permukaan.
15. 15
    - **Gorengannya 2x:** Pertama dalam minyak panas buat adonan tingkat, kedua dalam minyak dingin biar nasi gulung docokck kalian.