Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng notaris - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Penyusutan Bumbu Rempah "Wet Marinasi"**:
3. 3
   - Haluskan bumbu rempah ( Kunyit, Jahe, serai, Cabai) dengan 2 sdm minyak panas.
4. 4
   - Tambahkan 3 sdm air dan 1 sdm kecap.
5. 5
   - *Leka: Teknik ini bikin bumbu lebih kental dan meresap ke daging dalam 1 jam. Bumbu "wet" lebih mudah meremeasi di daging lipat.*
6. 6
   2. **Marinasi Daging 2x**:
7. 7
   - Baluri bumbu rempah dalam 15 menit di kulkas, lalu rebus dengan api kecil selama 10 menit.
8. 8
   - *Mengapa 2x? Satu kali biar bumbu meresap ke permukaan, dua kali biar meresap dalam, menjamin rasa rempah mendalam.*
9. 9
   3. **Proses Double Fry**:
10. 10
    -Panaskan minyak dulu di api kecil dan goreng daging 5 menit biar tidak direbus.
11. 11
    - Angkat, lalu goreng di api besar 3 menit biar kulitnya kering.
12. 12
    - *Teknik Tahan Keringan: Apung kontak (mengganti layak) di api kecil rebus dulu biar kulit tidak hangat di awal, tapi tetap dalam.*
13. 13
    4. **Tumbuak Kecap & Kem Kem**:
14. 14
    - Panaskan tumbuak kecap dan bumbu kecap Indo.
15. 15
    - *Rahasia: Tambahkan 1 sdm garam & 1 sdm saus tiram di timbul evoke rasa karamel yang lebih karnivor.*
16. 16
    5. **Campuran Akhir**:
17. 17
    - Masukkan nasi, bumbu daging, telur, dan kucai. Aduk rata.
18. 18
    - Tambahkan 2 sdm tujuan juga untuk增厚 dan링ko hasil akhir.
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Sukses**:
22. 22
    - Gunakan minyak sayur berbahan kelapa untuk aroma legit.
23. 23
    - Sambel goreng (bahan tik) bisa ditumis di awal kulit-nasi biar lebih gurih.
24. 24
    - **Variasi**:
25. 25
    - Substitusi daging dengan ikan goreng atau tempe.
26. 26
    - Tambahkan rebusan seperti kurau atau cabe rawit buat rasa pedas Level 10.
27. 27
    - **Penyajian**:
28. 28
    - Sorokan cabe rawit & Iris Telur Goreng di atasnya.
29. 29
    - Jangan tambahkan air sisa rebusan daging karena bikin nasi basah!
30. 30
    **Hasil Akhir yang Unik**:
31. 31
    Nasi goreng notaris ini punya tekstur *krenyakan di luar, lembut di dalam* dengan rempah yang **tidak terlalu kenteng** tapi memasah di lidah. Teknik double fry dan marinasi 2x menjamin rasa yang lebih dalam, cocok untuk juara resto. Yuk, nyobainitantra!