Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng malam - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebung kosong nasi selama 15menit**: *Sertakan air segitiga kecil (150ml) di dalam panci biar nasi “ngelur” sempurna*.
3. 3
   → *Mengapa? Penentuan air dan waktu memastikan tekstur nasi “ada basa resistant ke rem Lepas”*
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah dengan coconut oil sampai harum**: *Coconut oil ini bikin bumbu nggak “kering” dan bumbui lebih transmitrik*.
5. 5
   3. **Masukkan sambal bajak lalu tumis hingga kecoklatan**: *Teknik “kemerahan manis” biar rasa pedas bukan “gugat” tapi “berada” eksekusi*.
6. 6
   4. **Masukkan nasi lalu tumiskan 5menit dengan api sedang**: *Tingkat indirekt biar nasi “ngelopor” kulit selain “ngulur”*.
7. 7
   5. **Tambahkan gula merah dan campur rata**: *Panaskan gula merah dengan api kecil biar lembap, bukan “nyempit” seperti gula putih*.
8. 8
   6. **Tumis tepung bumbu (bukan tepung beras!)**: *Memukul 2sdm tepung maizena di api kecil sebelum ditambahkan nasi, biar “ender” tanpa “membuat adonan padat”*.
9. 9
   7. **Setahput panasti blandur telur di atas kuah gula merah**: *Tanda kering rempah yang berhasil! Tiap kulit telur itu “sejujuran” keren.*
10. 10
    8. **Panaskan minyak ber Bersih (200-230°C) lalu goreng ayam, kecap, dan batang bawang**: *Api panas tapi “nggak kecah” biar kulit daging “crispy”, bukan “gumpala”*.
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Kreasi:** Jangan rebung nasi yang “lembut atau kering” lebih dari 18menit.
13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan ikan goreng pedas atau rebahan wortel untuk tambahan gEmas.
14. 14
    - **Penyajian:** Gunakan mangkuk besar dengan kain banan di bawah biar nasi goreng lebih “cool” danштест (kuning lisen).
15. 15
    💡 **Edukasi Cerdas:**
16. 16
    Langkah “ocar” bumbu sebelum goreng nasi memastikan aroma rempah *tersignifikasi* saat nasi masih dalam pan. Ini technique restaurant yang sering dilupakan!