Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kangkung - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Pem 열어 pete** – Rebus kangkung dengan air secukupnya, tambahkan serai dan cabai rawit. Masukkan hanya 5 menit lalu angkat cepat. Alasannya: biar kangkung tetap kaku dan tidak alot.
3. 3
   2. **Marinasi ayam** – Campurkan paha ayam dengan air secukupnya, kecap, cabai keriting, dan bawang putih. Biarkan 15 menit. Alasannya: marinasi panas biar rempah meresap ke dalam tapi tidak bergerinda.
4. 4
   3. **Menggoreng rempah** – Panaskan minyak banyak (tampung 2cm), tumis bawang putih, serai, cabai rawit hingga harum tetapi gak kecok. Alasannya: フライ panas tapi gak terlalu panas biar bumbu gak maretes dan kekentalan tetap maksimal.
5. 5
   4. **Masukkan kangkung** – Tuang kangkung yang telah direbus, aduk dengan api kecil 5 menit. Alasannya: mesiranti panas stav roll selama kangkung dipanggang biar tekstur kering tapi tetap renyah, bukan mecare.
6. 6
   5. **Matz panas** – Masukkan daging ayam marinasi dan aduk rata. Angkat jika sudah matang.
7. 7
   6. **Tumis nasi** – Diwajan minyak sisa, tumis nasi empuk dengan irisan kacang polong, cabai keriting, dan kicap. Kuas 5 menit biar kering.
8. 8
   7. **Mendekati kering mesiranti** – Ekstrop minyak sisa sedikit ke atas nasi panas sambil diaduk balik. Harus tinggi biar nasi melembapkan minyak dan menjadi garing di permukaan.
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses:** Gunakan minyak goreng ber Kuas (seperti kelapa sejam) biar nasi lebih basah dan menghilangkan tekstur beler cucuk.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan udang asap setelah nasi dimatang atau tambahkan potongan mie biar lebih ‘harum’.
13. 13
    - **Penyajian:** Poleni dengan bawang goreng dan jeruk nipis untuk kontras warna. Tambahkan kentang goreng untuk nutrisi tambahan.
14. 14
    Resep ini memaksimalkan keunikan kangkung teamed dengan teknik kering mesiranti, jadi nasi goreng tidak asli, tapi “bogor” ala khas Indonesia. Ingin mencoba?