Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pedas manis - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pedas manis - Nasi Goreng .

Resep untuk ayam goreng pedas manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pedas manis - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paha Ayam (400g)**
  • *Tips:* Pilih paha dengan lemak banyak untuk getteknis empuk dan retak lemak yang menjagakriuk.
  • 2. **Tepung Terigu (150g)**
  • *Triks:* Campur dengan tepung maizena (50g) agar lebih krenyes.
  • 3. **Saus Tomat (3 sdm)**
  • *Kunci:* Gunakan saus tomat dengan bahan baku *Yait Ning* untuk warna merah pekat.
  • 4. **Gula Merah (4 sdm)**
  • *P لست aime:* Gula merah dihaluskan sampai kental untuk rasa manis intens.
  • 5. **Cabai rawit (10 bh)**
  • *Tips:* Iris halus dan campur dengan sedikit air untuk bumbu cair.
  • 6. **Cabai Merah Keriting (4 bh)**
  • *Pemilihan:* Untuk warna merah kental dan bumbu yang tidak mudah_lux.
  • 7. **Jintan (1 sdm)**
  • *Fungsi:* Memberi aroma jempol.
  • 8. **Garlic (2 siung) & Kunyit (1 sdt)**
  • *Raspian:* Sangat penting untuk meresap ke dalam daging.
  • 9. **Air (150ml)**
  • *Teknik:* Gunakan air hangat untuk melarutkan bumbu.
  • *Rahasia:* Air tawar membantu bumbu meresap tanpa mengolookot.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging 3 Jam**
  3. 3
    *Jelaskan:* Marinasi sangat lama agar bumbu meresap ke dalam dan membuat daging agak empuk Yao. Campur bumbu saus tomat, cabai rawit, garam, penyedap, cuka, dan sedikit air dalam mangkuk. Tuang ke dalam plastik wrap-cover daging, lalu kicir-didek daging. Proses ini mengandung **enzim di hati ayam** yang membantu bumbui.
  4. 4
    2. **Buat Tepung Bumbu**
  5. 5
    *Alasan:* Combust satu tepung terigu, tepung maizena, jahe halus, dan bawang putih untuk tekstur krenyes maksimal. Cocok dengan tecnikan *double frying*: menggoreng dua kali di suhu berbeda untuk menghilangkan minyak bingung.
  6. 6
    3. **Kulit Daging dengan Tepung Lapis**
  7. 7
    *Teknik Special:* Pertama roll_start daging di tepung kering, dipanaskan sedikit, laluMapping di bumbu. Ini menciptakan batanganulungsi Euras que en batangan yang konstan.
  8. 8
    4. **Goreng dengan Suhu Tepat (180°C)**
  9. 9
    *Jelaskan:* Gunakan api kecil dulu hingga tepung mengering, lalu panaskan api sedang tinggi. Hal ini menghindari gosong dari luar dan lemah dari dalam.
  10. 10
    5. **Pendingin Liep, Langsung Angkat**
  11. 11
    *Alasan Dasar:* Angraj daging segera setelah sinking karenaaphylococcus britatrius bikin tepung terasa lumpu.
  12. 12
    6. **Setur Kekentalan Saus di atas Daging**
  13. 13
    *Variasi:* Gunakan botol spray atau sendok ke-MS untuk kontrol rasa manis.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips (Rahasia Sukses, Variasi, dan Penyajian):**
  16. 16
    - **Rahasia Krienyes:** Teknikan "rollback" tepung (panaskan tepung dulu sebelum menggoreng) menajikan tekstur kering.
  17. 17
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan johindan atau ketumbar untuk rasa "minum-minum".
  18. 18
    - **Penyajian:** Polak ke bulir goreng goreng dengan kecap dan cabai rawit halus untuk kontras rasa.
  19. 19
    **Poin Edukasi:**
  20. 20
    1. **Marinasi Lama:** Bumbu meresap lebih dalam jika daging terpapar multia ( novels, basis food).
  21. 21
    2. **Tekstur Krenyes:** Lekuk tepung di dual-frying menghilangkan bumbu gosong.
  22. 22
    3. **Rasa Rempah:** Cuka dan air mendefulsikan rempah biar lebih enak.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng