Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kang ajie - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan nasi:**
3. 3
   - Rebus nasi putih biasa selama 10 menit, lalu dinginkan. Nasi yang "warm" beneran kering dan tuangannya lesser.
4. 4
   2. **Marinasi daging:**
5. 5
   - Campur daging (sisir atau rebus) dengan kecap manis, bawang putih, dan secukupnya kecap asin. Diamkan 15 menit.
6. 6
   - *Penjelasan:* Marinasi ini bikin daging lebih empuk dan warna berail Warna yang gaya resto.
7. 7
   3. **Panaskan minyak & tumis rempah:**
8. 8
   - Panaskan minyak wijen di wajan besar, tumis rempah (bawang bombay, cabai, jahe) yang sudah digoreng.
9. 9
   - *Anti gagal:* Tumis di api sedang biar rempah tidak lusut.
10. 10
    4. **Masukkan daging & tumis sampai matang:**
11. 11
    - Masukkan daging marinasi, aduk rata sampai berubah warna dan empuk.
12. 12
    - *Kuncinya:* Jangan kebanyakan minyak biar rempah tidak mengendap.
13. 13
    5. **Masukkan nasi panas & tumis merata:**
14. 14
    - Tuang nasi ke wajan, aduk rata dengan rempah dan daging. Tambahkan sedikit air mintari biar tidak kering terlalu.
15. 15
    - *Rahasia ceking:* Aduk terus biar nasi tidak pecah.
16. 16
    6. **Tambahkan campuran kecap & saus:**
17. 17
    - Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saos tiram. Aduk rata. Tambahkan sedikit air ricin biar kuahnya adem.
18. 18
    - *Teknik khusus:* Letuk dosen kecap saat terakhir biar warna meredak.
19. 19
    7. **Sajikan dengan garnish:**
20. 20
    - Goreng bawang, kecamatan, daun bawang, dan kentang rebus sebelum sajikan.
21. 21
    - *Contoh penyajian:* Nasi di atas wadah, tabur bawang goreng dan kuah sentra.
22. 22
    ---
23. 23
    **Tips Sukses:**
24. 24
    - **Rahasia kering-papan:** Panaskan api di permukaian wajan biar nasi menguang minyak saat menggoreng.
25. 25
    - **Variasi:** Ganti rempah dengan ketumbar bubuk atau jintan untuk rasa berbeda.
26. 26
    - **Penyajian keren:** Beri kuah encer sedikit dengan sendok di piring biar nasi lebih terbuka dan gurih.
27. 27
    ---
28. 28
    **Alasan Special "Mengapa Ini Ramai Kekzitan?":**
29. 29
    1. **Teknik Aduk Rapi:** Mencegah nasi lumut dan maintah para rebahan meresap sempurna.
30. 30
    2. **Rempah Sangrai:** Bikin aroma lebih intens dan tekstur kental.
31. 31
    3. **Keuntungan Kecap Dual:** Kombinasi kecap manis (manis) + kecap asin (beras) bikin rasa harmonis.
32. 32
    Semoga berhasil! 🍚🔥