Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng babat - Nasi Goreng .
Resep untuk nasi goreng babat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Bagian Babat (1kg):** Pilih lebar (tanpa tulang) dan kelar dengan santan biar empuk.
- *Tips:* Santan bikin kulit babat lebih halus dan meresap rempah.
- 2. **Bumbu Marinasi (secukupnya):** Santan kental, rempah halus (cengkeh, kapulaga, jahe), bawang putih, jahe, dan kecap manis.
- *Trik:* stosir santanital di awal, biar rempah meresap 24 jam.
- 3. **Bumbu Nasi Goreng (secukupnya):** Nasi putih matang, cabai rawit, tomat rawit, biji kelapa goreng, dan kecap asin.
- 4. **Secara Lain:** Minyak goreng (biasa), tepungbumi (untuk kriuk), saus tiram, dan wortel iris.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Babat (1 jam)**
-
3*Lakukan:* Campurkan santan, rempah halus, jahe, dan bawang putih sampai merata,คlolekkan ke dalam babat. Tutup dan marinate minimal 1 jam.
-
4*Kenapa?* Santan bikin kulit babat lembut, sementara rempah dan jahe memberikan aroma unik yang meresap ke dalam cortes.
-
52. **Memasak Babat (25 menit)**
-
6*Lakukan:* Panaskan minyak goreng besar. Tumis bumbu marinasi sampai harum, lalu tumis babat dengan api kecil sebelum panaskan. Setectkan api sedang, biarkan 20 menit biar kulit keras.
-
7*Kenapa?* Panaskan dari dalam ke luar biar kulit tidak lembek dan tetap empuk di dalam.
-
83. **Membuat Nasi Goreng (10 menit)**
-
9*Lakukan:* Tumis bumbu rempah (bawang putih, cabai, tomat) dalam minyak hingga layu, lalu tambahkan nasi putih. Masak 5 menit, baru tambahkan babat dan bumbu lain.
-
10*Kenapa?* Tumis bumbu tanpa nasi dulu biar tidak geger, sehingga rasa tidak berminyak.
-
114. **Penyajian Arti "Rahasia" (5 menit)**
-
12*Lakukan:* Taburi tepungbumi ke atas nasi goreng dan babat sambil dibolak bolak dengan api kecil. Tambahkan saus tiram dan wortel.
-
13*Kenapa?* Tepungbumi bikin tekstur kering dan Christus, sementara saus tiram complementary rasa.
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Sukses:** Gunakan sebuhi minyak goreng saat mengasah tepungbumi biar kering sempurna.
-
17- **Variasi:** Tambahkan sayur ketangkaman atau telepon untuk tambahan nutrisi.
-
18- **Penyajian:** Gunakan wajan hijau bersih dan daun jeruk sangrai biar nanti nasi goreng lebih menarik.
-
19---
-
20**Keunikan Hasil Akhir:**
-
21Nasi goreng ini bukan cuma empuk dan gurih, tapi punya **kerenyahan suppress** tak terporos seperti ala warung istimewa. Keempukan kulit babat + warna oranye alami dari tepungbumi = pengalaman makanan "sempurna" yang sulit dirisau.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content