Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng babat - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng babat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng babat - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Bagian Babat (1kg):** Pilih lebar (tanpa tulang) dan kelar dengan santan biar empuk.
  • *Tips:* Santan bikin kulit babat lebih halus dan meresap rempah.
  • 2. **Bumbu Marinasi (secukupnya):** Santan kental, rempah halus (cengkeh, kapulaga, jahe), bawang putih, jahe, dan kecap manis.
  • *Trik:* stosir santanital di awal, biar rempah meresap 24 jam.
  • 3. **Bumbu Nasi Goreng (secukupnya):** Nasi putih matang, cabai rawit, tomat rawit, biji kelapa goreng, dan kecap asin.
  • 4. **Secara Lain:** Minyak goreng (biasa), tepungbumi (untuk kriuk), saus tiram, dan wortel iris.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Babat (1 jam)**
  3. 3
    *Lakukan:* Campurkan santan, rempah halus, jahe, dan bawang putih sampai merata,คlolekkan ke dalam babat. Tutup dan marinate minimal 1 jam.
  4. 4
    *Kenapa?* Santan bikin kulit babat lembut, sementara rempah dan jahe memberikan aroma unik yang meresap ke dalam cortes.
  5. 5
    2. **Memasak Babat (25 menit)**
  6. 6
    *Lakukan:* Panaskan minyak goreng besar. Tumis bumbu marinasi sampai harum, lalu tumis babat dengan api kecil sebelum panaskan. Setectkan api sedang, biarkan 20 menit biar kulit keras.
  7. 7
    *Kenapa?* Panaskan dari dalam ke luar biar kulit tidak lembek dan tetap empuk di dalam.
  8. 8
    3. **Membuat Nasi Goreng (10 menit)**
  9. 9
    *Lakukan:* Tumis bumbu rempah (bawang putih, cabai, tomat) dalam minyak hingga layu, lalu tambahkan nasi putih. Masak 5 menit, baru tambahkan babat dan bumbu lain.
  10. 10
    *Kenapa?* Tumis bumbu tanpa nasi dulu biar tidak geger, sehingga rasa tidak berminyak.
  11. 11
    4. **Penyajian Arti "Rahasia" (5 menit)**
  12. 12
    *Lakukan:* Taburi tepungbumi ke atas nasi goreng dan babat sambil dibolak bolak dengan api kecil. Tambahkan saus tiram dan wortel.
  13. 13
    *Kenapa?* Tepungbumi bikin tekstur kering dan Christus, sementara saus tiram complementary rasa.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan sebuhi minyak goreng saat mengasah tepungbumi biar kering sempurna.
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan sayur ketangkaman atau telepon untuk tambahan nutrisi.
  18. 18
    - **Penyajian:** Gunakan wajan hijau bersih dan daun jeruk sangrai biar nanti nasi goreng lebih menarik.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Keunikan Hasil Akhir:**
  21. 21
    Nasi goreng ini bukan cuma empuk dan gurih, tapi punya **kerenyahan suppress** tak terporos seperti ala warung istimewa. Keempukan kulit babat + warna oranye alami dari tepungbumi = pengalaman makanan "sempurna" yang sulit dirisau.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content