Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng abon - Nasi Goreng .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Daging abon (paha atau taliroll)**: + Tips: Pilih daging segar, potong cubit dan marinasi 1 jam di kulkas biar bumbu meresap mendalam.
• 2. **Telur**: 2 butir (untuk adonan mengulang dan tekstur).
• 3. **Tepung terigu**: 50 gram.
• 4. **Tepung beras (liangung)**: 30 gram (kuncinya biar abon tidak lembab).
• 5. **Tepung beras ketan**: 20 gram (untuk aroma khas, nilai edukasi: tepung beras ketan meningkatkan elasticitas).
• 6. **Bumbu bumbu rempah**: ketumbar, kapulaga, lengkuas, jahe, serai, dan cabai rawit tambah 5 butir.
• 7. **Kecap manis**: 2 sdm (untuk keunikan rempah pedas-manis).
• 8. **Bumbu pendamping**: bawang putih, cabai rawit, iris (/kincang) ditumis.
• 9. **Sayur**: Kentang, wortel, bayam, dan daun bawang (untuk keseimbangan nutrisi).
• 10. **Nasi putih**: Hangat dan sedikit berlarutan.
• ---
• **