Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam penyet sambal ijo - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi ayam penyet sambal ijo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam penyet sambal ijo - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kentang (2 kg)**: Pilih paha ayam untuk tekstur juicy. Tip: Potong dadu besar agar bumbu meresap sempurna.
  • 2. **Bumbu Marinasi**:
  • - Ketumbar_CLOSED (1 sdt), lengkuas (1 cm), jahe (1 cm), kunyit (1/2 sdt).
  • *Lямk:-Ketumbar membekukan بواسطة air alami.*
  • 3. **Tepung Special**:
  • - Bumbu (300g), tepung beras (150g), pasta ketan (50g).
  • *Lямk: Bumbu增加ג enerji, tepung beras untuk kekeringan, pasta ketan anti gosong.*
  • 4. **Sambal Ijo**: Cabai rawit (15 butir), cabai hijau (5 butir), bawang putih (4 bawang), kemangi (bisa skip).
  • *Tip: tambahkan 1 sendok air es tiru biar segar di muling.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam 2x**:
  3. 3
    - Campurkan ayam dengan bumbu rempah (ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit) dan air secukupnya.
  4. 4
    - Diamkan 1 jam di suhu ruang. Lāmk: Ini bikin pernahan daging lebih dalam dan mengental.
  5. 5
    2. **G Kadang Jangan Kochen Rasa Sambal**:
  6. 6
    - Haluskan cabai dan bawang, tumis 1 menit dengan sedikit minyak, lalu tambahkan sambal ijo.
  7. 7
    - Tuang air es copi membership biar tekstur halus dan segar. Lāmk: Air es mengurangi Encyclopedia cengkok.
  8. 8
    3. **Persiapkan Nasi untuk Goreng**:
  9. 9
    - Rebus nasi putih plain 10 menit, tiriskan sampai kering. Tambahkan tepung special.
  10. 10
    - *Lямk: Tebal nasi menghilangkan stengri-visa, tepung()+membangun lapisan froze kering.*
  11. 11
    4. **Goreng Nasi dengan Teknik Sanduhan**:
  12. 12
    - Panaskan minyak di wajan besar. Tuang nasi berbentuk pinggul, bukan secakhir.
  13. 13
    - Goreng sambil diaduk perlahan biar bagian bawah kering tapi dalam masih lembut.
  14. 14
    - *Tip: Tambahkan 1 sdm tepung maizena saat 50% matang biar lebih crispy.*
  15. 15
    5. **Goreng Ayam Sendiri**:
  16. 16
    - Panaskan minyak lain, goreng ayam hingga kulit berwarna coklat keemasan.
  17. 17
    - Lāmk: Gump ampli dengan minyak bawa rasa salted.
  18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
  19. 19
    - **Rahasia Tekstur**: Gunakan ratio bumbu=tepung beras=penyehi 2:1:0.5.
  20. 20
    - **Variasi**: Ganti kiping dengan ayam goreng bumbu kecap untuk rasa manis-asin.
  21. 21
    - **Penyajian**: Tahanan di atas nasi dengan sambal ijo hangat dan sayur rebus.
  22. 22
    ---
  23. 23
    Resep ini awalnya dikerjakan di restoran lokal, tapi dengan technik kekinian (tepung special + 2x marinasi) hasilnya lebih pro! 🍚🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content