Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam pedas - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasikan ayam 3 jam**
3. 3
   *Pertahankan air melekat ke kulit biar rempah lebih terasa saat masak. Gunakan wadah tertutup biar tidak teksturTanah type.*
4. 4
   2. **Campur bumbu marinasikan**
5. 5
   *Bumbu dihaluskan dulu biar konsistensi halus. Tambahkan air putih biar bumbu lebih lembut ke tulang.*
6. 6
   3. **Panas minyak & tumis bumbu*
7. 7
   *Tumis bawang karo dan bombai dulu biar tidak pahit. Tambahkan ketumbar dan cabe lalu tumis 2 menit biar kunci rempahnya tidak pecah.*
8. 8
   4. **Meleleh ayam dalam bumbu*
9. 9
   *Hor naik potongan ayam ke dalam tumisan bumbu biar meresap sempurna. Setelah mencapai suhu 30°C, goreng.*
10. 10
    5. **Goreng dengan teknik menggoreng dua kali*
11. 11
    *Pertama: Masak dengan api kecil 5 menit biar kulit redup dan lemak calon berubah jadi minyak. Kedua: Masak dengan api besar sampe kulit golden. Teknik inbach ini bikin kulit *crispy* maksimal.*
12. 12
    6. **Siapkan nasi putih*
13. 13
    *Pake metode *cook rice* dengan air 1,5x volume beras. Tambahkan sedikit kelapa sangrai untuk aroma dan penekananlöaca.*
14. 14
    7. **Sajikan sofort*
15. 15
    *Tusuk nasi dan dinginkan 5 menit biar warna lebih kecoklatan.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Success:** Gunakan **tepung krenzing aduk manual** (bukan crash) biar tekstur lebih konsisten.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm cabe hijau buat warna hijau neon.
20. 20
    - **Penyajian:** Beri accords *serapi* dan *krupuk* biar korak rasa socok.*
21. 21
    **Keragama Hasil Akhir:**
22. 22
    - Kulit ayamå“¡: Golden, tidak mengendap, bertekstur seperti kadei.
23. 23
    - Rasa: Pedas rempah yang menyegarkan, bukan pelumi.
24. 24
    - Tekis Nasi: Harum dan empuk,grenze_api dengan ayam.