Rahasia Resep Anti Gagal apem nasi - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mencerahkan Beras**: Gulingkan beras perlahanan di airθέinaire selama 15 menit, lalu genangnya. *Alasan*: Menghilangkan amil berlebihan yang bikin adonan lumut.
3. 3
   2. **Siapkan Daging Ayam**: Goreng daging ayam dengan minyak sampe kecoklatan, lalu filmkan. *Alasan*: Menerapkan bumbu ke dalam daging agar lebih meresap saat masak ulang.
4. 4
   3. **Membuat Adonan Tepung**: Campurkan tepung beras, tepung maizena, dan air putih hingga adonan halus dan tidak bergelembung. *Alasan*: Tepung beras hanya berfungsi jika adonan bisa disesebar baik.
5. 5
   4. **Marinasi Bumbu Rempah**: Sangrai serai, kunyit, jahe, dan cabai rawit slightly, lalu mixkan dengan saus tiram. Tuang ke adonan tepung tersebut. *Alasan*: Kombinasi rempah dikeringkan biar aroma lebih awet, dan saus tiram membantu bumbu meresap ke daging.
6. 6
   5. **Mix Adonan dan Filling**: Masukkan daging goreng dan bumbu rempah ke adonan tepung, lalu aduk perlahan dengan tangan. Jangan terlalu manyul biar ada tekstur *chewy*-like. *Alasan*: Tekanan saat aduk helps adonan menempel ke daging.
7. 7
   6. **Pengisian Cerem**: Isi selubung kukov atau plastik dingin dengan adonan, tutorapel agak dipergel. *Alasan*: Tekuk tepung ceplak bikin adonan lebih padat dan tahan saat digoreng.
8. 8
   7. **Menggoreng**: Panaskan minyak dengan saringan, goreng apem dengan api kecil sampai berwarna kecoklat keemasan. *Alasan*: Api kecil empuk tiap lapis,Menshgini adonan gPlus saat menguap.
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Jangan campurkan air berlebihan saat membuat adonan!
12. 12
    - **Variasi**: Ganti daging dengan sayur kinetik untuk versi vegetar.
13. 13
    - **Penyajian**: Sajikan dengan saus kacang tanah atau sambal rawit untuk kontras rasa.
14. 14
    **Edukasi Di Balik Langkah-Langkah:**
15. 15
    - Teknologi "marinasi bumbu dulu" memungkink bumbu meresap ke dalam daging, bukan cuma di permukaan.
16. 16
    - Kombinasi tepung beras + maizena risky-n-maklum untuk keunikan adonan (beras karena amil, maizena karena tekstur seperti kilau).