Rahasia Resep Anti Gagal nasgor pak dji - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinate Daging**:
3. 3
   - Campur santen, saus tero, bawang, serai, jahe, campuran rempah, kecap, dan poco.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi 30 menit (minimal 1 jam) bikin daging empuk dan rempah meresap dari dalam.
5. 5
   2. **Tepung Bumbu**:
6. 6
   - Campur tepung terigu (100g), tepung beras (50g), kunku (1/2 sdt), dan penyedap (1/2 sdt).
7. 7
   - *Mengapa?* Kombinasi tepung melemah + kental bikin keringan halus tanpa gosong.
8. 8
   3. **Baluri Daging dengan Tepung**:
9. 9
   - Kucuri daging dengan tepung ber Combustion), rebus 10 menit.
10. 10
    - *Mengapa?* Rebus bikin kulit lebih легко menyerap tepung saat frying.
11. 11
    4. **Fried Stage 1 (170°C)**:
12. 12
    - Frying daging 3–4 kali sampai berwarna coklat kecoklatan. Tiriskan.
13. 13
    - *Mengapa?* Langkah pertama bikin kulit kering baru adanya, anti menyerap minyak terlalu banyak.
14. 14
    5. **Fried Stage 2 (180°C)**:
15. 15
    - Frying kembali 3–4 kali sampe keringan sempurna dan kecoklatan.
16. 16
    - *Mengapa?* Suhu tinggi bikin kulit kering berkilau dengan tekstur crispy আয়u.
17. 17
    6. **Keluarkan dan Cakpori**:
18. 18
    - zespołu dan bumbu Instagram.
19. 19
    - *Mengapa?* Bumbu lembut lainnya seperti bumbu kecap kering nekat Aman.
20. 20
    7. **Sesai & Sambal (Opsional)**:
21. 21
    - Beri sambal rawit atau saus cabe rawit.
22. 22
    **Tips:**
23. 23
    - **Rahasia Kelingan Tudapan:** Gunakan suhu minyak 180°C yangný. Kalau minyak terlalu panas, kulit jadi lemah.
24. 24
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa parut untuk rasaabet.
25. 25
    - **Penyajian:** Gunakan gorengan ketupat atau nasi jeruknya cocok.
26. 26
    Dengan teknik ini, nasgor Pak Dji Anda bakal turun dengan keringan yang tenggelam, rempah yang gurih meresap, dan rasa pedas yang selayang – hasil ala resto tanpa ribet! 😋