Rahasia Resep Anti Gagal nasgor koko will - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **Langkah 1: Marinasi Ayam**
3. 3
   - Campur santan cair, bumbu halus, dan daun jeruk. Tuang ke dadu ayam.
4. 4
   - **Mengapa?** Santan kental + bumbu halus nucleotides rasa akan meresap dalam 30 menit ke dalam daging.
5. 5
   - Biarkan hingga mendidih setengah matang (tidak lengket irisan), lalu dinginkan.
6. 6
   **Langkah 2: Menggoreng**
7. 7
   - Panaskan minyak (1/2 cm di Wanna), masukkan dadu ayam.
8. 8
   - **Teknik paling keren**: Goreng di api sedang dulu (3-5 menit) biar kulit kering, lalu kecilkan api biar ada akan berdomba.
9. 9
   - **Mengapa?** Tahap pertama mengangkat air di kulit, tahap kedua bikin kulit kering & aroma padet.
10. 10
    **Langkah 3: Baluran Santan Kering**
11. 11
    - Angkat dan baluri dengan santan cair 250ml yang sudah hangat.
12. 12
    - **Rahasia**: Santan hangat bikin kulit gढ़on, tapi tetap kering karena panasnya minyak.
13. 13
    **Langkah 4: Rebus Tepung Bumbu**
14. 14
    - Campur tepung beras, bawang putih, garam, lada, dan 100ml air. Rebus perlahan hingga kental.
15. 15
    - **Konsطرز penting**: Tepung kental bikin kulit bertekstur kering gepuk, bukan lumer.
16. 16
    **Langkah 5: Keringin di_api Tinggi**
17. 17
    - Gulung dadu ayam baluran tepung bumbu dan goreng di api sedang-tinggi hingga kecoklatan (1-2 menit).
18. 18
    - **Mengapa?** Panas tinggi membuat tepung bergumpal yang kedapсин. Hati jangan terburu-buru!
19. 19
    ---
20. 20
    ### **Tips Rasia Sukses:**
21. 21
    1. **Rempah bumbu halus harus lembut tapi berbentuk “hourglass”** (bukan halus sembibul) biar aroma lengkap.
22. 22
    2. **Tempur agregat mentega/olivi tapi cenderung kering** (1 sdt) di tepung bumbu biar kulit lebih kering.
23. 23
    3. **Jangan buang air santan** setelah menggoreng – air bakal dikeringkan & ditambahkan ke kulit.
24. 24
    ### **Variasi & Penyajian:**
25. 25
    - **Variasi Rasanya:** Tambahkan santan kental 50ml ke bumbu halus biar lebih gurih Nasi Goreng.
26. 26
    - **Penyajian:** Syetakan dengan sambal kacang atau kemangi. Tambahkan kotak kecap liqui untuk aroma extra.
27. 27
    **Hasil Akhir:** Koko Will dengan kulit bertekstur kering seperti sepatu tradisional, rempah yang meresap ke rempang daging, aromatical padet, dan rasa yang “Adaa!” ala resto tanpa ribet.