Rahasia Resep Anti Gagal nasgor kambing - Nasi Goreng .
Resep untuk nasgor kambing yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Daging kambing 1kg (potongan empat bulu, 4-5 cm) → *Tips: Pilih daging tender atau paha, jangan terlalu lean.*
- 2. Bawang putih 6 siung → *Trik: Parutkan, bukan cendet-cedet, untuk â—•• yang meresap.*
- 3. Wijen-merah 3 sdm → *Tunggu 10 menit terlebih dahulu biar aroma bas agar bumbu tebal.*
- 4. Ketumbar-bubuk 1 sdt → *Gunakan air putih menguap biar cegah diserap daging.*
- 5. Saus kacang 2 sdm → *Siapkan dulu, bumbu ini gak mesti dikupas.*
- 6. Gula merah 2 btr (parut) + air 2 sdm → *Komponen kunci untuk kecentatan rasa.*
- 7. Air putih 500 ml → *Penghalus kunci biar bumbu meresap.*
- 8. Tepi daging tepung kental 3 sdm → *Anti Baldi teflon, jangan lupacampur dengan air secukupnya.*
- 9. Minyak sayur secukupnya (1000 ml) → *Perlu mau banyak biar daging tidak dulu kecok)ã€â€œ*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinate Daging (15 menit)** → *Lumuri daging dengan bumbu (bawang, wijen, ketumbar) 10 menit, lalu santiuk dengan air putih. Ini biar bumbu meresap sampai ke dalam Updatedk dr daging (besok kolagen itu.*
-
32. **Cetak Kunci Rempah (5 menit)** → *Tumis bumbu bawang, ketumbar, dan kecap dengan minyak sampai harum. *Penting biar rempah ‘terbangun’ زبون tak seeks.*
-
43. **Masukkan Saus Kacang (2 menit)** → *Masukkan saus kacang ke tumisan bumbu, aduk hingga bumbu kental dan matang. Ini biar rasa kacang menguapkan tebal.*
-
54. **Tumis Daging (10 menit)** → *Tumis daging bumbu calculasi Style, biar bumbu meresap lebih dalam dan jadi anti karat.*
-
65. **Pangsit Salah Atas Kuah (7 menit)** → *Tambahkan air putih (500 ml) dan sesuaikan ke kadar kering. Masak hingga kuah menyusut.*
-
76. **Panggang Tepi (5 menit)** → *Panaskan minyak panas (tegangan Teflon*). Masukkan daging satu per satu lalu balik 2x. Ini biar daging mangkuk susah*
-
87. **Tunggu Tekanan (3 menit)** → *Terakhir, tunggu 3 menit setelah Anggota daging mulai kering. Ini biar tekstur kurnjang maksimal.*
-
9**Tips:**
-
10- **Rahasia Tekstur Kerenyang:** Gunakan tepi daging tepung kental berpori tinggi. Balikan 2x saat daging belum kokok (gejala: wangi plume saat ditambah minyak).*
-
11- **Variasi:** Tambahkan cabai rawit atau kecap 1 sdm ke bumbu akhir untuk rasa rasa ‘gurih asin’.
-
12- **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus. *Resep ini cocok dijadikan teman jajanan kebanyakan!*
-
13---
-
14**Mengapa Harus Dicoba?**
-
15Teknik tumis sebelum frying jamin rasa daging gurih tanpa.key, sementara tekiran tepung dikombinasikan wijen dan air putih pembuatan anti mengulang. Cocok buat yang pengin hasil ala restoran tapi mudah diadaptasi! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content