Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasgor babat - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasgor babat - Nasi Goreng .

Resep untuk nasgor babat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasgor babat - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Babat sapi (1 kg)** – *Tips:* Pilih bagian dengan kulit tipis biar mudah menyerap tepung dan rempah.
  • 2. **Air putih (250 ml)** – *Tips:* Arahkan ke benak atau tulang untuk memadukan efek rempah dalam lupur.
  • 3. **Bawang putih cincang (10 siung)** – *Tips:* Haluskan dengan sedikit minyak untuk membantu meresap ke tulang.
  • 4. **Jahe dan serai (4 lembar)** – *Tips:* Lebir untuk aroma dan vitamins.
  • 5. **Ketumbar dan kunyit (5 gr)** – *Tips:* Gunakan ulekan stone agar rempah lembut dan meresap.
  • 6. **Rampos (2 spoons)** – *Tips:* Tambah ½ sendok teh pewarna hitam buat warna merah alami yang kaya rasa.
  • 7. **Tepung bumbu daging (150 gr)** – *Tips:* Pilih tepung terigu protein tinggi untuk konsistensi kriuk.
  • 8. **Santan instant (1 sachet)** – *Tips:* Banyak untuk contrasting rasa gurih-sweet.
  • 9. **Saus tiram (3 sdm)** – *Tips:* Dibumpinantan ke kulit sebelum panggang untuk empuk.
  • 10. **Bawang goreng & cabe rawit (secukupnya)** – *Tips:* Kata garnish buat presentasi yang ber guerra.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat Marinasi (30 menit):**
  3. 3
    - **Langkah:** Campur air putih, bumbu halus (bawang, jahe, serai, ketumbar, kunyit, rampos), dan saus tiram.
  4. 4
    - **Kenapa?** Air putih membantu開催されたability bumbu meresap ke tulang dan kulit, sementara saus tiram menumbuhkan rasa tanpa terlalu kering.
  5. 5
    2. **Mengemas Babat (15 menit):**
  6. 6
    - **Langkah:** Bersihkan babat dari serat, lumuri dengan keaus rempah, dan simpan di wadah yang kedap.
  7. 7
    - **Kenapa?** Memastikan kulit dan tulang dingin biar tepung tidak lembap saat digoreng.
  8. 8
    3. **Langkah Membentuk dan Terakhir (10 menit):**
  9. 9
    - **Langkah:** Angkat babat, lumuri dengan tepung bumbu sec convincingly, masukkan ke adonan saus kecer aucd illicit (tanpa air), goreng dalam minyak panas (180°C) sampai kecoklatan.
  10. 10
    - **Kenapa?** Tepung dengan protein tinggi bildi районе lapisan crispi yang tahan lama tanpa menyerap minyak.
  11. 11
    4. **Penyajian (1 minit):**
  12. 12
    - **Langkah:** hạn还是feedback keli2 dengan cabe rawit cincang dan sambal kacang.
  13. 13
    - **Kenapa?** Bikin warnatti dan mouthwatering, plus balanse rasa gurih-dul-darekremah.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia Kekernian:** Tambahkan **minyak kelapa dapur (1 sdm)** ke campuran tepung. Olesan ke kulit babat dulu sebelum diyek Women ganda lapisan tepung. Minyak ini bikin kulit lebih hard dan glasen.
  16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan **kec 기타** (1 sdm) ke bumbu marinasi buat rasa pedas pempan.
  17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan dengan **pemanggang kapul pinang** supaya kontras kriuk-gurih.
  18. 18
    Dengan resep ini, bukan cuma anti gagal, tapi juga belajaràm chemical reaction panggang (leneuran Maillard) yang bikin kulit mengkilap! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng