Rahasia Resep Anti Gagal nasgor 212 - Nasi Goreng .
Resep untuk nasgor 212 yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam Goreng (2 kg)**: *Jangan pakai paha, karena bikin kaya lemak dan tekstur tidak ideal.*
- → Tip: Potong agak kerucut (2 cm) biar bumbu meresap merata, tapi tetap ada tekstur biar garing.
- 2. **Tepung Maize glykogen (500 gr)**: *Pilihan paling ideal karena absorbent, bikin kulinertektur kering-nanir.*
- → Triks: Tebak dulu tepung agar tontong tekanan melengkung, biar telur lebih merata.
- 3. **Bumbu Halus (Cabe,ature, lengkuas, jahe)**: *Harmoni rempah khas Indonesia.*
- → Langkah pentingnya: Tuang bumbu dengan santan dibuat, biar rempah lebih lembut dan meresap dalam tepung.
- 4. **Telur Ayam (2 butir) + Santan Kental (200 ml)**: *Peringkat kulinertektur.*
- → Rahasia: Santan agak kental biar bakarin puding dalam tepung tanpa gumpul.
- 5. **Saus Jempol (1 ltr)**: *Bahan kunci bikin kulinerpakai empuk-empuk.*
- → Tip: Kocok santan inhomogen biar agak "spermag".
- 6. **Saus Sambal (secukupnya) + Daun Hijau**: *Toping restoran biar daun tanah matak.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Persiapan Bumbu (10 menit)**:
-
3- Haluskan cabe rawit, tomat merah, jahe, dan lengkuas dengan ulekan atau blender.
-
4- *Karena*: Rempah-naturel biar baluran meresap hingga "dental" pada daging, bikin setiap suapkena rasa kaya rasa dasar nan také rempah ver.Yang unik Only Resep ini.
-
52. **Marinasi Ayam (30 menit)**:
-
6- Campur bumbu halus, santan, kecap, dan kecamus, lalu baluri ke dada ayam.
-
7- *Karena*: Marinasi lama biar kolase rempah dalam lemak daging, bukan sekadar di permukaan.
-
83. **Kocok Tepung (5 menit)**:
-
9- Campur tepung nasi, tepung beras (opsi tambahan), bawang putih goreng, dan garam.
-
10- *Karena*: Tekstur tepung natalinnya harus "light" tapi firm biar tidak lepas saat goreng.
-
114. **Bumbu Kering (20 menit)**:
-
12- Bulgar pinih campuran tepung, telur, dan 40 sendingo sosai kering.
-
13- *Karena*: Proses ini bikin kulinertekur garing merata, tanpa ada inti kekeringan atau lumpur.
-
145. **Tempurkan Kuliner (15 menit)**:
-
15- Masukkan daging ke dalam campuran tepung-bumbu, balur perlahan agak pate (biar rempah lebih meresap).
-
16- *Karena*: Teknik pate perangian tepung masuk ke daging, bukan cuma di permukaan.
-
176. **Gorengan Pecahan (25 menit)**:
-
18- Panaskan minyak banyak (1.5x volume kuliner) dengan api sedang dulu, baru naik panas hingga panas.
-
19- *Kerasan Tigas*: Masukkan kuliner selama 3x putih gornya biar bagian bawah Linda. KLDi*(kruci on) deletions*
-
20- *Karena*: Api comel dulu biar minyak tawar, é˜²æ¢ kuliner lumpur atau kering penggigian kaki kain.
-
217. **Keringkan & Tambahkan Saus (5 menit)**:
-
22- Angetin kuliner sampai kering dan kuning kecoklatan. Tuang saus sambal dan sedikit saus jumbol.
-
23- *Kesempurnaan*: Saus harus dikasih treng during proses memasak biar garing, bukan ditaburi setelah itu.
-
24---
-
25### **Tips Rahasia & Variasi**
-
261. **Rahasia Tekstur Krispi**: Gunakan tepung maiz kunci dengan santan kental. Santan membuat kuliner lipat tepung selama geprek, jadi lebih tahan lama.
-
272. **Variasi Rempah**: Tambahkan kunyit bubuk untuk aroma khas seamalaysia, atau pandan untuk aroma segar.
-
283. **Penyajian**: Letak kain kain terori indah biar kuliner standar, tambahkan cabai rawit dan kecap manis.
-
29Resep ini membantah mitos "nasgor harus lembut" – dengan teknik Harus persent-tiej dan tepung tektur "kering-non", hasil akhir jadi:nasi goreng 212! 🔥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content