Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng di solo - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng di solo - Nasi Goreng .

Resep untuk ayam goreng di solo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng di solo - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam potongan paha (800g):** Untuk empuknya dan menyerap bumbu. *Tips: Pilih paha dengan tulang biar lebih gurih tapi lebih praktis.*
  • 2. **Bumbu marinasi (1 sdm daun jeruk, 1 sdm serai memarkan, 1 sdm jahe parut, 1 sdm bawang putih halus):** *Jer点亮: Daun jeruk_&_serai memrum medicine aroma, jahe_&_bawang putih pemberi anti-radikal.*
  • 3. **Tepung bumbu (200g tepung terigu protein tinggi + 1 sdt baking soda):** *Rahasia: Baking soda reaksi dengan air panas bikin kulit empuk dan berpori.*
  • 4. **Air es (150ml):** *Fungsi: Memberaskan tepung b لتشmurultz anti lumping.*
  • 5. **Saus kacang khas Solo (100ml, resep extra):* *Variasi: Tambah 1 sdm gula merah untuk rasa asin-manis.*
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya, minyak palem patin-Seatuff):** *Tips: Panaskan minyak ke suhu 180°C sebelum masuk ayam.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Meresahkan bumbu 30 menit:** *Why: Memungkinkan rempah mengerus kulit daging, bukan cuma permukaan.*
  3. 3
    2. **Rendam ayam dalam air es 15 menit:** *Biang: Mata2 air es bikin kulit lembut saat diaduk tepung.*
  4. 4
    3. **Lumuri daging dengan bumbu + tepung terigu+oda kering:** *3x dikulit 30 menit: Proses ini bikin kulit lebih ketepatan.*
  5. 5
    4. **Goreng 150°C selama 7-10 menit per sisi:** *Pemanasan cermat penting biar kulit tidak empuk.*
  6. 6
    5. **Bikin saus kacang panas dan kentang/kakawног depan:* *Variasi: Tambah cabe rawit buat cita rasa pedas.*
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia k בן несмотря:** Jangan skip proses 3x kulit dengan tepung (bikin kulit crispy berpori).
  9. 9
    - **Variasi:** Ganti bumbu dengan kemiri dan cabai untuk versi pedas khas Solo.
  10. 10
    - **Penyajian:** Serving dengan nasi putih hangat dan es jeruk rempun – kuncinya aroma asid yang memadukan dengan rempah.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Value Edukasi:** Setiap langkah dirancang untuk ajarkan ilmu suatu teknik (misal, pemanan air es bikin kulit lebih empuk) dan mengeksplorasi kuliner lokal dengan harga murah bahan. Cocok buat pemula yang ingin hasil dorong resto! 🍗🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng