Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal mpasi nayz - Mpasi 6 bulan .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal mpasi nayz - Mpasi 6 bulan .

Resep untuk mpasi nayz yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mpasi nayz - Mpasi 6 bulan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kandung Kentang** – 500g (pilihan kentang singkong agar lebih kekentalan tepung, bonus: tekstur lebih menantang!)
  • *Tips:* Kupas dan rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan pisau.
  • 2. **Tepung Terigu protein tinggi** – 150g (biasanya terigu SKS atau protein tinggi, bisa ditambah 20g tepung maizena untuk menyegarkan)
  • *Triks:* Tekstur tepung jadi adalah kunci! テキスト ( Syntax: Blendkan tepung terigu & tepung maizena dalam 1 menit agar datar,hot).
  • 3. **Mentega secukupnya** – 50g (mentega rendang untuk aroma bunga rempah)
  • 4. **Paste Chilli-Garlic** – 3 sdm (bumbu rempah khas, bisa ditambahkan kecap manis secukupnya)
  • *Tips:* Biarkan bumbu meresap selama 20 menit agar rasa lebih dalam.
  • 5. **Telur Ayam** – 2 butir (untuk merendam ke dalam terigu agar lepaskan tekstur)
  • 6. **Soda kental** – 1 sdm (penambah ketebalan dan anti basah)
  • *Teknik:* Susu soda dalam 30 detik terakhir adonan saat marinasi.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mengolah Kentang**
  3. 3
    *Langkah:* Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan.
  4. 4
    *Why:* Penghilangkan air akan membuat tepung lebih kering danempat.
  5. 5
    2. **Membuat Adonan Dasar**
  6. 6
    *Langkah:* Blendkan kentang, tepung terigu, tepung maizena, mentega, udang, dan soda kental hingga rata.
  7. 7
    *Why:* Soda kental bantu mengencerkan adonan tanpa mengambarkan tepung, critical untuk pentingansi.
  8. 8
    3. **Marinasi dengan Rempah**
  9. 9
    *Langkah:* Tuang paste chilli-garlic ke adonan, aduk rata. Biarkan 30 menit.
  10. 10
    *Why:* Proses fermentasi pendek ini bantu rempah meresap ke dalam, bukan hanya di permukaan.
  11. 11
    4. **Menguleni & Merajut**
  12. 12
    *Langkah:* Kuleni adonan hingga lembut, lalu bentuk jadi bollong-golongan nawarwar.
  13. 13
    *Why:* Teknik merajut jadi bentuk seperti kesenangan kunci agar ketika direbus, teksturJeff lebih khas.
  14. 14
    5. **Proses Panir**
  15. 15
    *Langkah:* Lalu serut terigu secukupnya, lalu goreng dengan minyak banyak di api mediok di 170°C sampai kecoklatan.
  16. 16
    *Why:* api medek memastikan bagian luar garing sambil dalam tidak sampai gosong.
  17. 17
    6. **Siap disajikan**
  18. 18
    *Langkah:* Tabur saus sambal atau kecap manis sesaat setelah matang.
  19. 19
    *Variasi:* Tambahkan irisan rawit hijau untuk meningkatkan cita rasa.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips (Rahasia Sukses):**
  22. 22
    - **Tekstur NayzMAX:** Gunakan tepung terigu protein tinggi + 20g tepung maizena sebagai "booster" untuk kepekaan utuh.
  23. 23
    - **Rempah Meresap:** Tambahkan 1-2 sdm jeruk nipis dalam marinasi biar aroma lebih berwarna.
  24. 24
    - **Anti Gagal:** Jangan terlalu mengaduk saat goreng, biarkan menggoreng sendiri biar permukaan tidak seperti dadar.
  25. 25
    **Variasi Mpasi Nayz:**
  26. 26
    - *Mpasi Nayz Ayam*: Tambahkan potongan daging goreng ke dalam adonan.
  27. 27
    - *Crispy-thin*: Potong bentuk lingkaran cracks kardus kecil.
  28. 28
    **Penyajian Ala Resto:**
  29. 29
    Seru pakai piring merahoran dengan teh manis plus cabai rawit. Bikin ranah kegemaran!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama