Rahasia Resep Anti Gagal mpasi diberikan pada usia - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada Ayam**:
3. 3
   *Langkah*: Campur air sodawaring dan rempah halus (bumbu kecap, lada hitam, dan daun jeruk).Tuang ke dalam blender, amkan pada dada ayam.
4. 4
   *Mengapa*: Marinasi 30 menit biar rempah meresap ke TIKMAY (tulang dan kulit), bikin rasa lebih autentik.
5. 5
   2. **Keluarkan Air Berest**:
6. 6
   *Langkah*: Tiriskan dada ayam hingga kering.
7. 7
   *Mengapa*: Air berest yang kelebihan bikin tepung lengket saat digulir.
8. 8
   3. **Guling Tepung Bumbu**:
9. 9
   *Langkah*: Gulir ayam ke dalam campuran tepung bumbu rempah pada piring, tawa dari top ke bawah.
10. 10
    *Mengapa*:Teknik “guliran dua kali” bikin permukaan kering dan rempah menyusut ke dalam.
11. 11
    4. **Panggang/Penyet**:
12. 12
    *Langkah*: Panaskan minyak banyak di wajan. Masukkan ayam, panggang hingga kecoklatan dengan api kecil-kecil.
13. 13
    *Mengapa*: Api kecil bikin kulit cruchy tanpa menggoreng ke dalam.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    1. **Rahasia Tekstur Kerenya**: Gunakan tepung beras 30% dari tepung terigu. Beras bikin struktur kulit lebih poros dan kering.
16. 16
    2. **Variasi MPASI**: Tambahkan keju parut lubang di awal proses biar ada "crunch" lebaran.
17. 17
    3. **Penyajian**: Sajikan sambil panas dengan]`lado hijau` atau`kecoonan` rempah untuk kontras rasa.
18. 18
    Resep ini bukan hanya memenuhi kebutuhan kelezatan, tapi juga mengajarkan kesadaran gastronomi dari rempah dan teknik praktis yang aman untuk anak-anak! 😊