Rahasia Resep Anti Gagal mpasi 10 bulan - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 24 jam**:
3. 3
   - Tumbuk rempah halus dan campur dengan santan kental (say 200ml).
4. 4
   - Masukkan kuah air rebusan daging (100ml) dan kecampur kuah langsung ke cups.
5. 5
   - *Tips: Marinasi 24 jam biar rempah meresap hingga tulang, bukan hanya surface!*
6. 6
   2. **Merawat Daging Sebelum Asting:**
7. 7
   - Mengejar daging dengan air panas bumbui 5 menit sebelum asting.
8. 8
   - *Mengapa? Mengencerkan produk marah agar tidak mentok saat asting.*
9. 9
   3. **Teknikasting Pertama (160°C, 5 menit):**
10. 10
    - Tuang minyak panas secukupnya (tampung 1/3 daging).
11. 11
    - *Tujuan: Mengetahkan kulit dan memberi warna kuning kecokelatan alami.*
12. 12
    4. **Lebih 10 menit, lenyah daging secara merata**:
13. 13
    - *Pertama,διοksidasi minyak untuk mencegah asap meredar.*
14. 14
    5. **Pengurangan gula/oretik (opcional)**:
15. 15
    - Tambahkan 1 sdt gula atau 1/4 sendok teh rempah yang diresap.
16. 16
    - *Mengkonsentrasi rasa dan memberikan aroma parfum.*
17. 17
    6. **Teknikasting Kedua (190°C, 3-5 menit):**
18. 18
    - Tuang minyak panas lebih banyak (2x minyak pertamanya).
19. 19
    - *Tips: Jangan terlalu panas! Kalau panas ekstrim, daging masalahnya bisa dite extrusion dan keras.*
20. 20
    7. **Siap disajikan**:
21. 21
    - **Rahasia Gula**: Selisnya dengan sambal matah dan limo.
22. 22
    ---
23. 23
    **Tips:**
24. 24
    - **Rahasia Unik**: **Gula dalam teknikasting kedua** biar kulit menjadi gepuk dan renyah.
25. 25
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdt pasta tepung dari daging 10 bulan untuk hasil ekstrim.
26. 26
    - **Penyajian**: Rempah asam (cuka/limau) sebelum-serirannya biar rempah meresap lebih dalam.
27. 27
    ---
28. 28
    **Catatan Edukasi:**
29. 29
    *Tingkat keringan kaya relates pada teknikasting dua kali karena: 1) Minyak pertama mengeringkan kulit, 2) minyak kedua menyfp omtas hecho dan kreasitas. Plastduino minimal untuk hasil maksimal!*