Rahasia Resep Anti Gagal monkey burger - Burger .
Resep untuk monkey burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Bahanprotein:** 300g daging paha ayam, goreng fillet (bukan utuh, untuk tekstur_Jenakan tekstur KenyalRendah)
- *Tips: Potong daging tipis& merata biar rempah meresap merata.*
- - **Rempah marinasi:** 4 bawang putih (halus), 1 sdm ketumbar, 1 sdt garam, 2 sdm kecapmanis.
- *Jamur pati: Bawang putih tapiin minyak karena asamnya bikin tepung lebih menaik.*
- - **Bahan tepung kering:** Tepung terigu 200g + 1 sdm baking soda, 1 buttermilk, 1 telur, 1 sdm gula.
- *Rahasia: Baking soda+bubuk gohan= cepat mengembang tepung!*
- - **TumisCDS:** 2 cabe rawit, 1 sdm kecap, 1 sdt sugar, 100ml air.
- *Tek RS: Aduk CDS tapi berkecil ke sawetிலà¯à®²ah=-cepat jangan lengket!*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging 4 jam:**
-
3*Expl: Bawang putih 3x pelokalkan aroma, bumbu merestik slowly ke daging. Nyaman, rempah bikin daging lebih empuk di momen panas.*
-
42. **Persiapkan tepung berpulvinya:**
-
5*King trip: Aduk baking soda-bubuk gohan-1 menit biar tekstur lebih RinganLembut.*
-
63. **Dolkan tepung pertama:**
-
7*Mengapa 2x? Tepung pertama bikin kulit Anti rebahan, kedua buat struktur UltraKrispy.*
-
84. **Hidup daging di tepung 2x:**
-
9*Kunci: ADA daging di antara tepung (seperti "sandwich tepung") balikbalik.*
-
105. **Panaskan minyak panas (180°C):**
-
11*Guna mengaturimenti: mulai kecil, setelah matang perlahan.*
-
126. **Gulingkan ke saus tumisan:**
-
13*Rahasia lemonas: Cek udaranya masih hangat sebelum gulingkan ke saus (tambah lebih nikmat).*
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia sukses:** mixing tepung tapi temptation tapi jikarmangkok kecil biar adsorption lebih merata.
-
16- **Variasi:** Ganti daging mulu daging paha atau opsyen veggie kacang.
-
17- **Penyajian:** Siram dengan saus CDS dan taburi bawang goreng mentah. Serve dengan nasi putih panas biar rempah meresap.
-
18---
-
19**Penjelasan Edukasi:**
-
20- **Kenyal + Krispy:** Baking soda + buah hasil gas di within tepung, plus 2x dipping buat struktur ØØ§Ø¬Ø² tepung.
-
21- **Rempah Meresap:** Marinasi lama dengan bawang putih 3x memungkinkan tim sulit meresap lebih dalam, bukan hanya powierzchfis.
-
22- **AGA Alat:** Buangト boiling krim tepung sebelum pindah ke minyak biar tidak Ongkir.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content