Rahasia Resep Anti Gagal mie goreng biasa - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging**: Campur bumbu halus (cabai-bawang-jaten) dengan daging sapi dan beri sedikit kecap. Biarkan 15 menit.
3. 3
   *Penjelasan: Marinasi bikin kolagen daging hilir, sehingga daging lebih empuk saat digoreng.*
4. 4
   2. **Potong Daging**: Potong dadu agak besar (1x1x1 cm). Tumis dengan minyak panas sampai berwarna coklat.
5. 5
   *Penjelasan: Tumis dulu biar ada tekstur serta menghilangkan vulnerasi bakteri.*
6. 6
   3. **Rendam Tahu & Telur**: Kocok telur dengan atau, goreng tahu dulu. Tambahkan telur kocok ke Campuran mieRebus.
7. 7
   *Penjelasan: Telur biar mie lebih empuk, tahu bikin warna makin mengkilap.*
8. 8
   4. **Rebus Mie**: Merebus mie instan 3 menit. Angkat dengan garpu.
9. 9
   *Penjelasan: Rebus cepat biar mie tidak lembek, dan selalu campur mie dengan air rebusan terpisah.*
10. 10
    5. **Tuang Semua Bahan ke Minyak**: Masukkan mie rebus, daging tumis, telur-tahu, saus, dan rempah ke wadah. Aduk rata.
11. 11
    *Penjelasan: Campuran itu sendiri akan “menempel” saat digoreng, jadi perlu tepat sekali.*
12. 12
    6. **Goreng dengan Teknik Paling Kunci**: Panaskan minyak hingga benar-benar panas (170°C untuk peng nowhere). Masukkan campuran methyl.
13. 13
    *Penjelasan: Minyak panas akan “bertabrakan” dengan starch dari mie/tepung terigu, menghasilkan tekstur kering.*
14. 14
    7. **Aduk Sesekali & Angkat Asap**: Aduk perlahan biar tidak meledak. Sudah matang (omos goreng), remove dari minyak.
15. 15
    *Penjelasan: Aduk per 20 detik biar minyak lebih meresap. Jangan biarkan mengendap!*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
18. 18
    - **Rempah Segar**: Gunakan cabai dan bawang agak tanang untuk aroma lebih langsing.
19. 19
    - **Teknik kejutan**: Biarkan mie rebus 5 menit sebelum goreng biar kering lebih spesifik.
20. 20
    - **Variasi**: Tambahkan kentang rebus atau dada ayam untuk variasi tekstur.
21. 21
    **Penjualan Mandiri**: Siram dengan saus soyasil dan cabai rawit cincang. Tambahkan kuah rebusan sedikit untuk rasa lemak.
22. 22
    ---
23. 23
    **Penjelasan Educational**:
24. 24
    Teknik ini mengandalkan starch dari tepung terigu dan mie instan yang when hitam dengan minyak panas, menciptakan lapisan kering eksternal sambil empuk internal. Telur dan tepung rebusan menjadi “bonding” agar everything tar attaccлучше Collectively. Rempah yang dimarinasi lebih dalam dari teknik rempah biasa – biar rasa sering lebih awet!