Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam yang enak - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging:** Campur bumbu halus (santan, kunyit, serai, cabai, jahe, kecap manis) dengan daging. Simpan di kulkas 2 jam. *Per verheiratetnya: Marinasi lama biar rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.*
3. 3
   2. **Membuat kuah:** Didihkan air es, tambahkan cabai rawit, serai, dan penyedap. Masukkan santan sedikit-sedikit. *Kunci: Tuang santan perlahan biar tidak markir!*
4. 4
   3. **Membuat mie:** Campurkan tepung protein rendah, tepung beras, dan air es. Aduk encer hingga kalis. *Tips: Jangan lupa ujung jari bentrok biar empuk tapi nggak berminyak.*
5. 5
   4. **Goreng daging:** Haluskan daging marinas, kecil-kecil. Tambahkan tepung bumbu aduk rata. *Teknik khusus: Goreng doble dengan api kecil biar keringan seekor.*
6. 6
   5. **Fry mie:** Goreng mie dalam minyak panas_layer-cake gelap. Tiriskan. *Tips: Goreng dalam dua api: agak basah dulu, baru panas.*
7. 7
   6. **Putih kecap & krupuk:** Masukkan minyak yg sisa ke kuah. Tambahkan kecap manis, krupuk, dan krupuk.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Resep:**
10. 10
    - **Rahasia Keringan:** Tambahkan ½ sdt soda kue ke tepung sebelum goreng. Soda kue membantu penglihatan kulit adonan.
11. 11
    - **Variasi Bumbu:** Ganti cabai rawit dengan cabai merah keriting untuk rasa pedas yang lebih awet.
12. 12
    - **Penyajian:** Siram dengan kuah panas sebelum memakan biar bumbu lebih meresap.
13. 13
    **Kalimat Penutup:**
14. 14
    Mie ayam ini bukan hanya tentang rasa pedas atau asam, tapi dimensi bumbu yang bermati di mulut. Cobain, jamin Redskins (semua flesh)! 😋