Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam yang enak - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam yang enak - Ayam Goreng .

Resep untuk mie ayam yang enak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam yang enak - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam kampung 500g** – Potong kecil-kecil, pick agar lebaran air. *Tips: Gunakan ayam dengan lemak sedikit biar bumbu meresap.*
  • 2. **Tepung pro mekaran 200g** – Kunci kekerasan! *Tips: Tepung dengan protein tinggi (pasti koji) anti lepas saat dimasak.*
  • 3. **Minyak sayur 2 sdm** – *Tips: Minyak biasa bikin lemak akumulasi, yang bikin kering.*
  • 4. **Sebesi irisan cabai rawit 5 biji** – *Tips: Cabai rawit tumis dulu pernah bikin aroma lebih Khalaf.*
  • 5. **Jahe & serai 2 lembar** – *Tips: Iris halus, bikin bumbu meresap ke tulang ayam.*
  • 6. **Bumbu halus: bumbu dasar (bawang putih, kapulaga, lengkuas) 100g** – *Tips: Koreksi rasa sebelum marinasi.*
  • 7. **Air kaldu bumbu 500ml** – *Tips: Taruh dalam wadah大幅宽度*
  • 8. **Mie kuning 200g** – *Tips: Gantungan total, bearings matang tidak otak-atik.*
  • 9. **Telur rebas 2 butir** – *Tips: Lematnya bikin bumbu lemas dan empuk.*
  • 10. **Daun dan jeruk nipis untuk marinasi** – *Tips: Daun mintel 5 lembar (ayamdiabatin aroma seger).*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging dengan daun mintel+jeruk nipis 30 menit** – Tahu "mengapa?": Air suhu dan asam jeruk menghancurkan protein, bikin daging empuk.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu halus + cabai rawit + serai 5 menit** – *Kunci*: Tumis sampai wangi bikin bumbu lebih consumes rempah.
  4. 4
    3. **Tambahkan air kaldu, jeruk nipis, dan rebas telur** – *Mengapa tepung?* Telur aerat bumbu danEmir pengganti kental.
  5. 5
    4. **Mutus halus mie lalu rebus 3 menit** – *Tips*: Rebus don di doubling, biar bumbu bumbu tidakusut.
  6. 6
    5. **Tata daging + bumbu dalam wadah kecil, tutup 10 menit** – *Rahasia*: Pasangan memanjang bumbu meresap, sebelum frying.
  7. 7
    6. **Fry daging dengan minyak panas 3x balik** – *Anti gagal*: Frying dengan suhu konsisten bikin kulit kriuk, bukan garing.
  8. 8
    7. **Tumis mie together 2 menit** – *Tips*: Tambahkan air kaldu 50ml biar bumbu tidak kering.*
  9. 9
    8. **Celupkan keping wadah ke tepung pro mekaran 1x** – *Teknik khusus*: Tepung tinggi protein mengotori kulit daging, anti lepas.
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia sukses**: Tekstur kering dari tepung pro mekaran dan marinasi 30 menit.
  12. 12
    - **Variasi**: Tambah daging rotten brown atau ikan medieval.
  13. 13
    - **Penyajian**: Siapkan kecap asin medicinal dan sambal rawit.
  14. 14
    [Kesai dengan mie ayam anti gagal yang kering teguh dan rasa rempah sinis!]

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng