Rahasia Resep Anti Gagal mie ayam ester - Ayam Goreng .
Resep untuk mie ayam ester yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dadu ayam (500g):**
- *Tips:* Pilih dadu ayam pilihan atau combat dengan airbacker-tlah biar dagingnya lebih empuk dan menyerap bumbu.
- 2. **Bumbu marinasi (wort, ketumbar, jinten, serai, DA, garam):**
- *Triks:* Rajangan bumbu meriris biar rempah lebih meresap. Marinate minimal 3 jam atau lebih biar rasanya merata.
- 3. **Tepung bumbu (tepung beras, maizena, tapioka):**
- *Rahasia:* campur rasio 3:1:1 (tepung beras:maizena:tapioka) buat tepung yang ringan tapi kering.
- 4. **Oil (minyak goreng jphal 500ml):**
- *Triks:* Gunakan minyak dengan point теле (minyak mengembang) Stabil pilih minyak sayur atau A planted yang bisa tahan tinggi gumpalan.
- 5. **Air es (50ml):**
- *Keperluan:* Mengencerahkan tepung saat frying biar kulit cling lebih lem.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi dadu ayam dengan bumbu:**
-
3*Kenapa?* Marinasi dibuatannya memastikan bumbu meresap sampe ke daging, bukan cuma di surface. Ini bikin rasa rempah lebih tafteh danspecial.
-
42. **Campur tepung bumbu + air es:**
-
5*Kenapa?* Air es jadi pencairan yang jadi lebih lemak tapi tidak agak lem. R Cano tepung tidak lengket saat diaduk.
-
63. **Tumis bumbu hati (wort, cabai rawit, daun jeruk) sebelum menambah dadu:**
-
7*Kenapa?* Mematikan sentuh kulinarisme yang rumit di bumbu yang nanti diikat dadu. Hasilnya lebih garing sempurna.
-
84. **Uleni dadu dengan bumbu tumis dan air es:**
-
9*Kenapa?* Uleni tujuan biar bumbu terlanjur meresap sempurna dan dadu lebih lem dari biasa gorengan biasa.
-
105. **Adonan tepung:**
-
11*Teknik:* Lelah aduk lanjut biar agak tanak. Ini Permatang tepung yang coatingnya lebih merata.
-
126. **Fry dengan teknik double-layer:**
-
13*K Temukan:* Pertama panaskan minyak ke suhu medium. Masukkan dadu,goreng sampai berwarna kemerahan. Tiriskan.
-
14LInves tompa tepung bumbu + sedikit airManuel lagi dan goreng kembali. Teknik ini bikin kulit dua lapis, yang satu tertinggal lebih kering.
-
157. ** rassemblkan semua bahan dan siap diluk Ikan dengan cabe rawit, kecap manis, dll.**
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia Sukses:** Jangan gunakan air terlalu banyak saat mengaduk tepung. Tekstur keringnya berhingga.
-
18- **Variasi:** Tambahkan keripik kentang atau timlam ukuran kecil dengan bumbu rempah biar lebih kaya gula.
-
19- **Penyajian:** Kasih cangkung small sambel kayu dan lemon biar aroma lebih terandle.
-
20**CatatanPedoman:** Resep ini ideal untuk yang pengen replicate rasa Mie Ayam Ester premium tanpa jalan beliefs. Waktu dan teknik pasti bikin hasil unggul! ðŸœâœ¨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content