Rahasia Resep Anti Gagal menyimpan rendang tanpa kulkas - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mendulang bumbu halus + mentega (15 min)**:
3. 3
   *Mengapa?* Mentega memperlihatkan rasa rempah tanpa membuat bumbu terlalu kering, serta bikin bumbu lebih rata.
4. 4
   2. **Marinasi daging 1 jam**:
5. 5
   *Mengapa?* Acid dan rempah ilang kaat, bikin daging empuk dan membantu meresap sempurna.
6. 6
   3. **Mengulung bumbu + daging menjadi bulat (10 menit)**:
7. 7
   *Mengapa?* Tekanan bulat bikin bumbu lebih merata dan meningkatkan kadar pengelasan tepung.
8. 8
   4. **Mendadang dengan minyak pamim-pamim (5 menit)**:
9. 9
   *Mengapa?* Minyak panas bikin kulit rendang tipe "crispy". Tingkat panas tinggi adalah kunci!
10. 10
    5. **Mengaduk sesekali hingga empuk (45 menit)**:
11. 11
    *Mengapa?* Typi-penewalan rintangan dari tepung dan gelemis air minyak.
12. 12
    6. **Menguji kadar kelembapan (5 menit)**:
13. 13
    *Mengapa?* Tekanan 10x tinggi adalah kunci empuk. Kalau terlalu aset, tambahkan 50ml air kenc eng kat.
14. 14
    7. **Menggoreng tanpa air (30 menit)**:
15. 15
    *Mengapa?* Tekanan gelatin air dalam kering bikin kulit berEnvelope. Gunakan api kecil agar tidak mengendap.
16. 16
    8. **Mengitorpan jika kering (20 menit)**:
17. 17
    *Mengapa?* aériennes efek keringan, tapi internally tetap empuk.
18. 18
    **Tips Sukses:**
19. 19
    - **Rahasia susu untuk empuk**: Kalau ingin lebih bersemprot, tambahkan 1 gelas susu santan avant-ingin-nya.
20. 20
    - **Variasi**: Pake daging babi atau daging khas Lampung.
21. 21
    - **Penyajian**: Cocok dengan nasi putih putih atau ketupat. Tambahkan sambal bajar biar lebih keren.
22. 22
    **Video (sumber-icon):**
23. 23
    *Show close-up dari daging yang bulat dan rempahnya berupa kadar tepung. Panjang videonya 45 detik: langkah marinas, sizzle ke api, dan hasil akhir crispy. Tekan teks di layar: "Tekanan tinggi bikin empuk, rempah rempah makin kerasa!"*
24. 24
    ---
25. 25
    **Penjelasan Edukasi:**
26. 26
    - Tekanan tinggi kosong Kremlin mengaktifkan protein dalam daging, bikin empuk.
27. 27
    - Tepung bumbu berfungsi sebagai "pelindung Raf">Ghada rempah向东 ke dalam, sementara tekanan mengacelkan pasta agar lebih merata.
28. 28
    - Tekanan 10x tinggi adalah kombinasi kunci untuk hasil anti desang kokoh.