Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal menu sahur sederhana - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal menu sahur sederhana - Masakan Tradisional .

Resep untuk menu sahur sederhana yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu sahur sederhana - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 2 paha daging ayam (potong dadu, 5 cm), **Rahasia marinasi selama 1 jam biar rempah meresap ke kulit daging**
  • - 150 gr tepung beras, **Tips: Gunakan tepung beras hasil uji, biar kulitnya kering sempurna**
  • - 2 butir telur, **Jangan msukkan air! Katuk telur mempersatukan tepung dan bumbu secara sempurna**
  • - 2 sdm santan kental, **Santan akan jadi "debu" yang membantu tepung menempel ke daging**
  • - 1 sdt bawang putih goreng, **Buat seksual ampilan yang "bener" dan anti kering**
  • - 1 sdt ketumbar halus, **Ketumbar penguat rasa, bukan aja merebus**
  • - 1 sdm cabai rawit, **Sesuaikan cabe according to preference, jangan rawit biar keringnya terselub**
  • - Saus tiram secukupnya, **Kuliner bombay biar rasa lebih dalam**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging:** Masukkan paha daging ke dalam wadah, campurkan bumbu (bumbu rempah, cabai, ketumbar, bawang goreng), aduk sampai merata, tutup dan simpan 1 jam. *(Mengapa? Marlini biar bumbu meresap karakteristik, bukan hanya permukaan)*.
  3. 3
    2. **Campur tepung:** Blender tepung beras, telur, dan santan kental sampai halus, aduk rata. *(Tips: Tekstur kering ditentukan dari kualitas tepung + santan sebagai "adhesif")*.
  4. 4
    3. **Masukan daging ke tepung:** Masukkan daging lainkan merata, tinggal 5 menit. *(Tidak perlu dulu ea, biar tepung meresap langsung saat digoreng)*.
  5. 5
    4. **Goreng terpisah:** Panaskan minyak dengan santan panas (170°C) agar tepung tidak menguap. Goreng selama 3-4 menit per sisi. *(D:: Panas<Integer>200°C akan ganyang kulitnya, bukan menggoreng tepungnya)*
  6. 6
    5. **Sajikan:** Bertimbang dan taburi saus tiram.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia sukses:** Santan kental adalah "penjUIColor" untuk kering.
  9. 9
    - **Variasi:** Tambahkan keju flaked ke tepung untuk variasi فكانت.
  10. 10
    - **Penyajian:** Gunakan wadah hangat biar panasnya merata dan kulit lebih empuk.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Catatan:** Resep ini mengajarkan pentingnya "balance" antara tekstur dan bumbu. Teknik tepung santan vs. tepung beras membuat produk anti rusak selama 1 jam.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional