Rahasia Resep Anti Gagal menu pendamping sop iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Paha Ayam:** Campur bumbu rempah, air lemang, dan latoi2. Tuang ke paha. Biarkan **minimal 30 menit** (bikin rempah meresap ke tulang dan lembutkan tekstur).
3. 3
   *Mengapa?* Tenang bumbu meresap dalam 30 menit m deterrasi buatan bikin rasa lebih succeeds.
4. 4
   2. **Panaskan Minyak:** Tuang minyak ke wajan kecil, panaskan hingga **175°C** (jangan lebih tinggi biar jamur tidak pecah).
5. 5
   *Megapemanin* minyak kering bikin kulit ayam renyah tanpa berisik.
6. 6
   3. **Olesi Tepung:** Lemon paha dengan tepung bumbu raises (tepung libert parfaite biar thicker). Lalu mentimur dengan telur.
7. 7
   *Tips:* Gunakan tangan pipil atau pisahkan tepung jadi dua lapis (tepung dasar + tepung krispy atas).
8. 8
   4. **Mendetakan:** Goreng paha perlahan sampai putih kecoklatan (10-15menit/isi). Lalukan biar kotik steer tetap telus.
9. 9
   *Mengapa?* Ranah keronokan bikin kulit lepas krispy tegalan.
10. 10
    5. **Goreng Kucing (Opsional):** Tuang kucing parut ke minyak panas 2 menit. Sisihkan sebagai pelengkap.
11. 11
    6. **Sajikan:** Pindahkan ke piring, taburi bawang dan kucio. Buat pelengkap kan padi khoasi atau mentimun.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Kencue:** Campur tepung lapangan bertahap (agak kering di bawah, lebih basah di atas).
15. 15
    2. **Variasi:** Tambahkan **cairan bumbu dan minyak lemang** ke tepung sebelum menggoreng biar renyah lebih tahan lama.
16. 16
    3. **Penyajian:** Lepaskan lapisan tepung mengangkat semacam lompat-lompat berarti bumbu meresap lebih kuat.
17. 17
    **Momen Kekinian Resep Ini:**
18. 18
    - Teknik kulit tebal dengan adonan tepung-bumbu-dua lapis.
19. 19
    - Campuran tepung maizavaz & beras untuk texture krispy alami.
20. 20
    - Marinasi lemang bikin rempah segar tanpa mengendilas rasa.
21. 21
    Resep ini loh anti gagal! Cocok buat pemula sekaligus ini artis resto. 😊