Rahasia Resep Anti Gagal menu masakan vegetarian - Vegetarian .
Resep untuk menu masakan vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Pake tempe muda (2 kg)** — Tip: Tempe muda punya teget yang lebih "kantong" biar bumbu meresap lebih baik.
- 2. **Daun jeruk dan cabai rawit (secukupnya)** — Triks: Iris halus biar bumbu meresap ke dalam.
- 3. **Bumbu rempah:** Lengkuas, jahe, kunyit (segala dalam 1 sdm) — Penjelasan: Kombinasi triple rempah ini memenuhi sensasi asam-dul-dalam ala resto.
- 4. **Tepung roti/maizena (150 gr)** — Tips: Korekskan lumuran tepungnya biar kering.
- 5. **Saus tiram (100 ml) + kecap manis (50 gr)** — Teknik: Campurkan saat bisa biar rempah berasa kental tanpa mengubah tekstur kuah.
- 6. **Air putih (150 ml)** — Wajan atau panci sagu importantnya biar bumbu merendam sempurna.
- 7. **Minyak goreng (secukupnya)** — Tip: Minyaknya harus panas dan banyak biar pupuk tempe garing secara merata.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan bumbu rempah halus** (daun jeruk, cabai, lengkuas, jahe, kunyit) dengan bumbu halus.
-
3+ *Mengapa?* Tweenbumbu rempah ini memberikan aroma "nasal" yang khas, padahal rempang-rempangnya bersifat pakai.
-
42. **Rebus tempe** dengan bumbu halus dan 150 ml air putih selama 15 menit.
-
5+ *Mengapa?* Rebusan ini tidak hanya ngeluarkan kelemahan, tapi juga memperkaya bumbu ke dalam tenagameister tempe.
-
63. **Haluskan rebusan tempe** (sisihkan 1/3 sisinya untuk guling).
-
7+ *Mengapa?* Haluskan biar cuando guling lebih merata, biar tepung roti tidak tergumpal di permukaan.
-
84. **Campurkan tepung roti + air putih (50 ml)** untuk membentuk lapisan mengelopo.
-
9+ *Mengapa?* Tepung roti merekulum minimal 3x (Mie pianist jangan lekengnya!) untuk hasil kering tanpa basah.
-
105. **Tepungkan pupuk tempe** dalam campuran tepung roti + bumbu rempah sisa.
-
11+ *Mengapa?* Harus 2x guling biar lapisan tepung tidak hilang saat di goreng.
-
126. **Panaskan minyak secukupnya**, goreng pupuk tempe hingga kecoklatan dan kering.
-
13+ *Mengapa?* Harus dipaneli kering, bukan putih/tidak maa. Tekstur "chef" berdasar konsentrasi tepung roti.
-
147. **Taburi saus tiram + kecap di atas pupuk yerap**.
-
15+ *Mengapa?* Campuran campuran ini memperkini rasa dan memenuhi keenangan "anti gosong" dari bumbu.
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia sukses:** Gunakan juicer buang air tempe dan rebusannya biar rempah lebih menyerap.
-
18- **Variasi:** Bumbui dengan bawang goreng atau cabai rawit cincang di atasnya.
-
19- **Penyajian:** Tahan 5 menit sebelum dipenyeìª½ì— biar bumbu lebih meresap.
-
20---
-
21Resep ini edukasi tinggi karena menjelaskan **mengapa tepung roti 3x lebih bagus** daripadaGravity, dan ** cara rebusan memengaruhi tekstur akhir**. Pupuk tempe rempah ini bukan cuma lezat, tapi juga anti kesenangan kaulinya! 🌱✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content