Rahasia Resep Anti Gagal menu hidangan untuk arisan keluarga - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dadu Ayam 1 jam**
3. 3
   *Mengapa? Marinasi memungkinkan bumbu meresap ke dalam jahe dan kulit, الكريم rasa lebih dalam*
4. 4
   2. **Haluskan Bumbu 3 bahan pertama**
5. 5
   *Uji adonan: Jangan terlalu encer, kering biar tepung rataLoo*/
6. 6
   3. **Himputin Dadu ke Adonan Bumbu Air Putih 15 menit**
7. 7
   *P Runde adonan variables: Air hangat bikin kulit lebih elastis dan menyerap tepung*
8. 8
   4. **Bumbui Adonan dengan Tepung Bumbu & Tepung Terigu Secara Rata**
9. 9
   *Teknik "panel" tepung dari ujung telinga biar jangan ada bagian bebas*
10. 10
    5. **Goreng Ayam dengan Suhu Minyak 180°C, dama perlahan (2-3x balik)**
11. 11
    *Jangan terlalu tua, opor biar kulit tidak lempeng*
12. 12
    6. **Tiriskan dan Taburi Bumbu Rempah Segar**
13. 13
    *Buat warna kuning mendung, contrast dengan kulit coklat*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Kriuk:** Tambahkan 1 sdm tepung tapioka ke adonan biarstruktur tepung lebih elastis.
16. 16
    - **Variasi:** Ganti tepung berbumi juga biar lebih garing!
17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus yaung pedas dan kelapa sangrai untuk contrast tekstur.
18. 18
    **Penjelasan Edukasi:**
19. 19
    - **Tekstur Kering:** Kombinasi tepung bumbu rempah + tepung terigu menciptakan permukaanOO yang membuang gula karamel saat panas, hasil lapisan kulit kering yang *anti retak*.
20. 20
    - **Ketenangan Rasa:** Jerumkan bumbu rempah di minyak panas demi mengeluarkan aroma terbilang di kulit.
21. 21
    - **Anti Gagal:** Teknik panas konsisten (180°C) menghindari kulit lenyap atau basah.