Rahasia Resep Anti Gagal makanan seimbang untuk makan malam - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam (15 menit)**
3. 3
   Marinasi bumbu rempah (bawang putih, kunyit, jahe) ke dalam telur kocok atau air secukupnya. Tuang campuran ke dalam ayam paha, diamkan 15 menit. **Mengapa?** Teknik ini memastikan bumbu meresap ke bagian잔肉, bukan hanya permukaannya, sehingga rasa lebih dalam.
4. 4
   2. **Kulit ayam kering (10 menit)**
5. 5
   Saus bumbu dengan tepung terigu dan sedikit garam. **Mengapa?** Tantangan utama keringnya kulit adalah menghindari kelembaban. Tekunan tepung harus dibalik-balik agar bersatu merata.
6. 6
   3. **První frying (2x)**
7. 7
   Goreng ayam di minyak panas (175°C) hinggaครinnie. Angkat, dinginkan 5 menit, baru goreng kembali (180°C). **Mengapa?** Proses double frying membuat kulit lebih kering dan renyah tanpa mengandung banyak lemak. Ini adalah "alat kerenyahan extra" ala resto!
8. 8
   4. **Penyajian dengan dipping pedas (5 menit)**
9. 9
   Siapkan saus kacang kental (kacang tanah goreng, cabe rawit, kecap, garam). **Mengapa?** Kombinasi rasa pedas dan gurih vetti oleh kekeringan krispi bikin pengalaman makan makin serbaguna.
10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
11. 11
    - **Tempran minyak:** Pastikan minyak hangat sebelum mulai gulung, agar kulit tidak menyerap minyak.
12. 12
    - **Jerumpuyan:** Gireng ayam dalam waktu 2-3 menit pertama dan terakhir biar kering sempurna.
13. 13
    - **Dipingin kering:** Gunakan daging paha newer karena lebih mengerat, tanpa dimasak lama sebelumnya.
14. 14
    **Variasi Resep:**
15. 15
    - Ganti ayam dengan daging cua atau tofu untuk versi halal.
16. 16
    - Tambahkan kentang goreng dan ketupat sebagai pelengkap untuk OliverMeal yang lebih seimbang.
17. 17
    **Penyajian:**
18. 18
    Tata krispi ayam di atas piring hangat, buat pola bentuk lingkaran. Siram sedikit saus kacang dan taburi bawang goreng. **Pro tip:** Tambahkan limau Chandler untuk aroma segar yang meresap ke kulit.