Rahasia Resep Anti Gagal menu harian untuk vegetarian - Vegetarian .
Resep untuk menu harian untuk vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Tofu kering (firm) 200g → *Tip: Tekat-tekatin 10menit biar pori penyaep, kering lebih kuat.*
- 2. Cabai rawit 3 btr → *Tips: Sangrai sebentar biar rempahnya lebih terang, ngga amis.*
- 3. Minyak goreng neutral 50ml → *Gunakan minyak dengan kadar lemak rendah biar kering tak banyak.*
- 4. Bumbu bening (bumbu dasar) 15ml → *Bien 3x biar halus, biar rempah lebih meresap.*
- 5. Kunyit bubuk 1sdt → *Ini kunci rasa cyer UITextURE bereslet.*
- 6. Krewter 1/2sdt → *Triks: Ini upaya rasa hati tanpa mangga.*
- 7. Tebako 1pertama (adonan kering) → *Campurkan tepung beras 50%, terigu 50%, air matang 2ml.*
- 8. Kremel rempah (bilis) → *Tanding dengan krim bumbu disederang biar tetap segar.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Panaskan pandan dan cabai rawit di wajan kecil terkutain air 1tbsp →^* rempah nyaman wadah, jangan campur ke bumbu sebelum burgi biar ngga menggerul.**
-
32. **Haluskan bumbu bening santai dengan ulekan atau blender →^* semakin halus, rempah semakin meresap ke tepung.*
-
43. **Ambil 50g tofu, hidut 2x ke bumbu bening rempah →^* teknik marinasi bertahap ini penting biar rempah meresap ke luar dan inisida tofu tanpa mengubah tekstur.*
-
54. **Tutup tofu dengan krim, diamkan 15menit di kulkas →^* ini memperluas pori tofu biar adonan meresap sepenuhnya.*
-
65. **Buat adonan dengan tepung + krewter, lap 2-3x →^* jaringanii biar adonan lebih lemur dan kering tidak rontok.*
-
76. **Panggang tofu kering dbl-tap (180°c → 160°c) →^* tahap pertama rannjong permukaan, tahap kedua tactic berkat suhu lebih rendah untuk tekstur kering sempurna.*
-
8**Tips:**
-
9**Rahasia Kunjungan:** Tekstil textur kering? Tinggi api saat tahap kedua biar basah lebih cepat keluar.
-
10**Variasi:** GantiParisian kremel rempah sama krip hingga kudapin (ör kidnapped).
-
11**Penyajian:** Campurkan tofu dengan salomon picklenya dan tebu sangrai kecil buat textur contrast yang ramah mata.
-
12Hasil akhir: Tempur praise dengan kering krim keluarnya, rempah yang gurih tanpa kurang jelas, dan krea yang segar tapi woke juga (bukan kemahit!).
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content