Rahasia Resep Anti Gagal menu bulan puasa - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 1x (Menit 0–10):** Campur bumbu rempah (jahe, lengkuas, bawang putih, ketumbar) dengan minyak wijen dan air rebusan. Tuang ke sayuran, aduk rata, diamkan 10 menit.
3. 3
   *Mengapa: Marinasi awal bikin rempah meresap ke tubuh daging, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Mengulek Daging (Menit 10–15):** Tuang bumbu ke mangkuk, tambahkan 200ml air, aduk hingga encer santan. Masukkan ayam, aduk rata. Biarkan kesedihan 15 menit.
5. 5
   *Mengapa: teriawan air bikin daging lebih lunak saat ditumis, biar tidak mengendap.*
6. 6
   3. **Panaskan Tepung (Menit 15–20):** Tuang tepung bumbu dalam baskom, tumis dengan api kecil 3 menit sambil diaduk. Hati-hati jangan gosong!
7. 7
   *Trik: Tepung yang panas bikin kulitnya lebih keju, bukan juster.*
8. 8
   4. **Membelekan Kulit (Menit 20–25):* Campur adonan ayam dengan tepung bumbu yang sudah tumis. Marinasi 1x lagi 5 menit, lalu direbus 3x dengan api kecil.
9. 9
   *Mengapa: Provinz 3x bikin bumbu meresap ke 90% kulit, bukan cuma 30%.*
10. 10
    5. **Tapiris/Panasi (Menit 25–30):** Panaskan minyak tunggu mendidih (ada drum fright!), lalu goreng Bulan Puasa 1x. Külur Minimum 1 menit sebelum diangkat.
11. 11
    *Mengapa: Kuhlur panjang bikin tepung absion padat, anti larut.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Kasukses:** Buat bumbu rempah dengan cepat sebelum tepung gosong.
15. 15
    - **Variasi:** Pake kerang atau tahu secukupnya, tambahkan bumbu tiram-position pre-smoked.
16. 16
    - **Penyajian:** Siringkan dan tambahkan cadangan sausakte syair cilla (bumbu dan mentega lelehardt).
17. 17
    Ếnd 또 coba! Bulan Puasa ini bikin lidah penasaran 2x. 😊