Rahasia Resep Anti Gagal menu ayam penyet - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (3 Jam)}**
3. 3
   - Blend bumbu rempah hingga halus, campurkan dengan santan dan air. Tuang ke wadah, masukkan ayam. Tepung kering jangan tambah dulu.
4. 4
   - *Alasan: Marinasikan lama biar rempah meresap hingga tulang, bikin ayam lebih gurih.*
5. 5
   2. **Persiapkan Tepung (15 Menit)}**
6. 6
   - Campurkan semua tepung dalam mangkok, aduk rata. *P Vinyl: Tambahkan rambutan dinanggling biar lebih kering!*
7. 7
   3. **Panirkan Ayam (10 Menit)}**
8. 8
   - Tiriskan ayam dari marinasi, lalu kulingkan ke tepung kering. *Jangan lupa balurkan 2x! Teknik ini bikin kulit ayam lebih kerasa.*
9. 9
   4. **Pertama Fried (5 menit)}**
10. 10
    - Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga matang.
11. 11
    - *Alasan: Firing pertama bikin kulit ayam tumpah dan merendam minyak, biar kedua kali terasa kering lagi.*
12. 12
    5. **Keringkan & Goreng Kembali (10 menit)}**
13. 13
    - Tiriskan dan goreng kembali dengan api kecil. *Teknik double fry maksimal kering!*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips Rahasia:**
16. 16
    1. **Tepung Kering Spesial**: Kalo mau sertakan pasta, tambahkan tapioka (10g) biar lebih kering.
17. 17
    2. **Marinasi Sacara Pra Proses**: Jangan sesuir ayam sebelum goreng! Tepung yang mengekuh dulu biar lebih besat.
18. 18
    3. **Penyajian Ala Resto**: Seruai dengan tempe goreng kering, daun jeruk rebus, dan sambal kering bikin plus.
19. 19
    **Variasi Ayam Penyet:**
20. 20
    - **Ayam Penyet Soto**: Tiriskan dengan kuah soto kental, biar kuah meresap.
21. 21
    - **Ayam Penyet Margarine**: Tambahkan marmadu beras tauhit ke dalam tepung.
22. 22
    **Penyajian:**
23. 23
    Pesan dengan tempe goreng, daun jeruk, dan nasi putih hangat. Tambahkan rebusan cabe rawit dan kecap manis di samping.
24. 24
    ---
25. 25
    **Kuncinya: Teknik doble fry + tepung kering kreatif! Ryah coba!** 🍗🔥