Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan - Makanan Utama .

Resep untuk menu arisan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (250g) – Pilih bagian paha menghapus lemak.**
  • *Tips: Dada paha lebih padat dan berisi kolesterol, cocok untuk ngelurkan rempah.*
  • 2. **Garlic Paste (2 sdm) – Panaskan lelehan tiang sebelum campur.**
  • *Trik: Garlic hangat bikin rempah meresap lebih cepat.*
  • 3. **Bawang Merah (5 biji) – Iris halus, jangan sampaichart.*
  • *Biokleminnya bikin rasa lebih tulus.*
  • 4. **Daun Jeruk (2 lembar) – Potong kecil-kecil.*
  • *Asamnya balansir rempah biru.*
  • 5. **Kecap Manis (2 sdm) – Gunakan cap tenteng untuk rasa pebayang.*
  • *Buat kulit lebih harus.*
  • 6. **Tepung Maize (100g) – Campurkan dengan tepung terigu 30%.*
  • *Tepung tebu bikin tektur lebih empuk tanpa kusutnya.*
  • 7. **Santan Peras Segar (100ml) – Ganti dengan santan cair dari hatar.*
  • *Mengurangi berat dan bermanfaat.*
  • 8. **Sugar (1/2 sdm) – T اذا campur sebelum meresap.*
  • *Dijamin kulit lebih golden.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan Dada Ayam & Marinasi Awal (5 menit)**
  3. 3
    - Bersihkan dada ayam, potong jadi 4 bagian. Kemudian lumuri lemak dirambut dengan air es.
  4. 4
    *Mengapa? Air es menciptakan lapisan tekan yang bikin kulit lebih crispy saat goreng.*
  5. 5
    2. **Campur Marinasi Utama & Tambahkan ke Ayam (10 menit)**
  6. 6
    - Mix semua bumbu masuk dalam wadah besar. Masukkan dada ayam, aduk rata. Tepatnya 10 menit agar bumbu meresap ke tulang.
  7. 7
    *Teknik 3x rasakan bumbu biar tidak lembur dan rempah meresap ke dalam.*
  8. 8
    3. **Tiriskan & Tapetikan Kulit (5 menit)**
  9. 9
    - Tiriskan daging menggunakan lup. Biarkan 5 menit extra biar kulit mengering.
  10. 10
    *Trik: Kulit mengering bikin tepung lebih menempel.*
  11. 11
    4. **Sembunyikan Tepung & Goreng 1x (8 menit)**
  12. 12
    - Campur tepung tebu + terigu. Balur daging sempurna lalu goreng pada minyak panas 175°C selama 5 menit. Tiriskan.
  13. 13
    *Mengapa 1x goreng? Ini pengatasi permukaan menjadi more tebal.*
  14. 14
    5. **Goreng Kembali 2x dengan Minyak Terpisah (7 menit)**
  15. 15
    - Panaskan minyak baru sampe beruap. Goreng sekali lagi 3 menit.
  16. 16
    *Teknik double frying bikin kulit lebih crispy tanpa melalu.*
  17. 17
    6. **Tiriskan & presentation (2 menit)**
  18. 18
    - Beri daun jeruk yang dikaleng beserta rempah.
  19. 19
    *Tempat: Saat tahan baru 15 menit agar kulit melebar.*
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips Keberhasilan:**
  22. 22
    - **Rahasia Marinasi 3x:** Campur bumbu 1x, top-bang ako 10 min, baru masukkan daging.
  23. 23
    - **Minum Almond Oil:** Goreng dengan almond oil jika minyak biasa bikin kulit kusut.
  24. 24
    - **Serving:** Sajikan dengan saus peanutnya pisau dan rempah goreng.
  25. 25
    **Variasi Menu:**
  26. 26
    - Ganti tepung tebu dengan tepung susu untuk versi "Nasty Kitchen".
  27. 27
    - Tambahkan jam cara atau saus sambel untuk variasi rasa.
  28. 28
    **Penyajian:**
  29. 29
    - Kurangi panas saat mangkok agar kulit tidak meleram.
  30. 30
    - Debarkan lemasan dengan minyak sedikit biar lebih "melumuri".

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama