Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga murah meriah - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (1 jam):**
3. 3
   campurkan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, gula, minyak goreng, air es.
4. 4
   *Mengapa: Air es hinggaannya floor biar rempah meresap ke dandang ayam!*
5. 5
   2. **Kuah Marinasi (persiapkan 15 menit):
6. 6
   Didihkan semua bumbu marinasi sampai kuat.
7. 7
   *Mengapa: Kuatnya kuah biar rempah rempah, tidak肩外泄在外!.
8. 8
   3. **Semprot & Kunci Tepung (5 menit):
9. 9
   Susu air es biar tepung benar-benar bergenting.
10. 10
    *Mengapa: Semprotnya jangan terlalu banyak, biar tdk mengendung saat goreng!*
11. 11
    4. **Marinasi Secundar (15 menit):
12. 12
    Goreng 30 detik dengan api kecil.
13. 13
    *Mengapa: Caramba gorengan ini biar kulitnya berporose, hasil kering maksimal!*
14. 14
    5. **Goret dengan Kuat (10 menit):
15. 15
    Panaskan minyak banyak, goreng dlanan-dlanan sampai kecoklatan.
16. 16
    *Mengapa: Api besar = permukaan kering, isi berpori!*
17. 17
    6. **Tara & Raja (5 menit):
18. 18
    Goreng kembali 2x dengan api kecil.
19. 19
    *Mengapa: Lalukan minyak ke dalam biar gede, tapi kulitnya tetap kriuk!*
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips Rahasia:**
22. 22
    - **Rahasia Keringnya:** Gunakan tepung beras thinli!
23. 23
    - **Rempah Meresap:** Marinasi 1 jam minimum!
24. 24
    - **Variasi:** Ganti ayam dengan teduh atau tahu untuk diet.
25. 25
    - **Penyajian:** Taburi caisu rebus atau bagikan dengan ketupat.
26. 26
    **Note:** Resep ini mengajarkan teknik pengolahan rempah & keringan kulit, cocok untuk pelajar/kharid yang ingin menari kuliner tradisional dengan modal kecil!