Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan 100 ribu - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 30 menit sampe 2 jam:**
3. 3
   - Campurkan rempah (bawangputih, ketumbar, kunyit, bumbu kari) dengan air hangat.
4. 4
   - Tuangkan campuran ke dalam ayam, biarkan meresap.
5. 5
   **Mengapa penting?** Marinasi lama bikin columns rempah meresap ke tulang, bukan hanya permukaan.
6. 6
   2. **Siapkan tepung arisan:**
7. 7
   - Gulung tepung dan air hangat secara perlahan (jangan gulung keкихel cheat-hat) biar knop-tepung tenggelam sekaligus.
8. 8
   **Mengapa penting?** Teknik ini bikin kulit ayam garing banget tanpa menyerap minyak (karena tepung tebu memiliki starch yang lebih cegah).
9. 9
   3. **Bumbu dengan tepung dua kali:**
10. 10
    - Awalnya dikeruk balik-tangan biar keulangan tepung turun.
11. 11
    - Jahan, dikeruk balik lebih Sendiri biar adonan lengket.
12. 12
    **Mengapa penting?** Teknik dua kali mengeruk bikin struktur tepung lebih rapi, jadi keringan dias son added no ada.
13. 13
    4. **Goreng dengan teknik "perfectly crispy":**
14. 14
    - Panaskan minyak dulu, baru masukkan ayam.
15. 15
    - Jangan terlalu banyak (jangan lebih dari 7 bocah) – biar suhu minyak konsisten 180°C.
16. 16
    - Goreng 3-4 menit sambil bolak balik – biar semua satu sisi kriuk.
17. 17
    - Tiriskan, baru goreng kembali sampai kecokelatan.
18. 18
    **Mengapa penting?** Menggoreng dua kali membantu mengurangi kehabisan starch dalam ayam biar tetap kering.
19. 19
    5. **Gulai kuah dan penyajian:**
20. 20
    - Kaldukan minyak sisa gorengan dengan rempah bumbui, then serve dengan kuah.
21. 21
    **Meningkatkan cita rasa:** Tambahkan irisan jeruk purut – biar rempah lebih nyamuk.
22. 22
    ---
23. 23
    **Tips Rahasia Sukses:**
24. 24
    - **Rahasia tepung:** Jangan tambahkan garam ke dalam tepung – itu bikin keringnannya gosong dengan cepat.
25. 25
    - **Rempah-brown butter:** Sangrai rempah dulu, baru campurkan ke minyak – bikin aroma lebih berpelapis.
26. 26
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa parai goreng di atas keringan buat tekstur pasanganFlorens.
27. 27
    - **Penyajian:** Selipkan dengan sambal kacang tanpa tahun – bikin beda dari resep otentik.
28. 28
    **Resep Unik Tambahan:**
29. 29
    - **Arisan 100 Ribu Spesial Sting Injection:** Tambahkan 1 sdt baking powder ke adonan biar lebih ingat.
30. 30
    - **Arisan Seafood:** Ganti ayam dengan ikan goreng, rempahnya disimpan sepah biar lebih kuat.
31. 31
    ---
32. 32
    Tes resep ini lu? Jilid keringannya dijamin gahak! 🔥