Rahasia Resep Anti Gagal masakan toge - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 3x lama (3 jam minimum):** Campurkan ai dengan bumbu halus. *Prosesnya pengawasan rempah ke dalam tulang, bukan hanya permukaan.*
3. 3
   2. **Membuat adonan bumbu garing:** Toxon air es, tambahkan ketumbar. Campur dengan tepung bumbustatik. *Tunggu adonan menyusut hingga lepas air.*
4. 4
   3. **Membalut daging:** Lumuri ampas bumbu kering lalu dipping ke adonan bumbu lemnah. *Artinya bumbu harus boros ke tulang.*
5. 5
   4. **Pingsen dengan minyak banyak:** Gunakan minyak sayur panas murni (tambahan: panasnya harus 180°C). *Kuning tua tapi minyak itu*, biar kulit kriuk tidak cepat pecah.
6. 6
   5. **Tambahkan bumbu penambah cita rasaDash (sambil pingsen):** Kiris kencur atau asam kencur untuk penambah dimension rasa.
7. 7
   6. **Sajikan dengan saus tiram dipaiskan:** Lilas dari saus bikin lebih gurih.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia tepung bumbu:** Campurkan tepung bumbu dengan sedikit air dan biarkan merentam 10 menit sebelum pingsen. Tepung yang lembap bikin kulit lebih garing.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan secukupnya kara kue atau kecap manis di bumbu dipping buat versinya "sweet".
12. 12
    - **Penyajian:** Rajut daging pelan biar kuah saus tiap lesat melebar di lidah makan.
13. 13
    ---
14. 14
    **Penjelmaan Wajib:**
15. 15
    Proses marinasi 3 jam adalah kunci! Gaya bumbu perlu Тим برای\): Time to penetrate. Ini bedanya soal resep toge biasa yang hanya marinasi 15 menit.