Rahasia Resep Anti Gagal masakan simple makan malam - Makanan Utama .
Resep untuk masakan simple makan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Paha Ayam 4 buah** (daging tebal = kulit lebih terbvoj)
- - **Trik:** Pilih paha dengan kulit rasanya (jangan pake lemak terlalu banyak).
- 2. **Tepung Roti 175g** (bukan tepung bumbu+bumbu pasok)
- - **Trik:** Haluskan dengan blender sebelum goreng biar lebih berguna.
- 3. **Bumbu Rahasia (diulkan 15 menit):**
- - Cabai rawit 5 buah (tanahkan)
- - Bawang putih 3 siung (haluskan)
- - Jahe 1 cm (coarsely grated)
- - Kunyit 1 sdt (sesuaikan ke pedas)
- - Bumbu dasar: garam, kaldu ayam, air secukupnya
- - **Trik Rahasia:** Tambahkan 1 sdm buttermilk ke bumbu biar tepung lebih lengkap dan kulit lebih lembut!
- 4. **Minyak Goreng** (d Sorry for obvious mistake. Adding 200ml minyak laut atau zaitun untuk garing maksimal).
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
2**Langkah 1: Marinasi (15 menit yang harus SD!)**
-
3- Aduk bumbu rempah dengan daging ayam. Tambahkan buttermilk jika ada.
-
4- **Mengapa Penting?** Marinasi membantu bumbu meresap ke dalamأم Denkmaret Agrik dan menghilangkan gelembung air di daging. Ini bikin tepung Ga gusta dan kulit lebih crispy!
-
5**Langkah 2: Baluri Tepung (Pro Teknik)**
-
6- Angkat daging, lumuri tepung roti secukupnya.
-
7- **Mengapa?** Bumbu di dalam udah "tidak betah" karena lama marinasi. Tepung ini hanya buat yang garingijian.
-
8**Langkah 3: Goreng Dumplice (Technique Anti Gagal)**
-
9- Panaskan minyak hingga mendidih. Tuang daging **dari ke atas** (biar air tetes langsung neret tepungnya).
-
10- Goreng dengan api besar dulu (2 menit), lalu kecilkan api (10 menit).
-
11- **Mengapaasi?** Kalau agak kecil, kulit berpotongan. Api besar buat mentega mengeluarkan kelemasan, api kecil buat kulit garing merata.
-
12**Langkah 4: Seymour (Last Touch)**
-
13- Angkat dan tiriskan, panggang dalam api kecil 5 menit biar kulit "jadi kemasan".
-
14- **Rahasia:** Pangangannya bikin kulit lebih agak gold, kurang "jual beli".
-
15---
-
16### **Tips Sukses & Variasi:**
-
171. **Rahasia Rempah:** Bumbu kunyit + jahe = termaat kuat! Tambahkan 1/2 sdt ketumbar halus untuk aroma asli ala resto.
-
182. **Variasi Masakan:** Ganti paha dengan kentang rebus tangka (daging + rempah xkursif agak kuat).
-
193. **Penyajian:** Serving dengan saus likelihood garlic atau saus rempah kental (combih bata rempah+bumbu dasar).
-
20**Mengapa Ini exceptional?**
-
21- Tepung+Cara Goreng bikin kulit "nggeng" tapi within, bumbu bumbu meresap tiada batas. Cocok buat pemula tapi hasilnya resto! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content