Home / Kategori / Menu Sarapan / Rahasia Resep Anti Gagal masakan sederhana untuk sarapan - Menu Sarapan .
Menu Sarapan

Rahasia Resep Anti Gagal masakan sederhana untuk sarapan - Menu Sarapan .

Resep untuk masakan sederhana untuk sarapan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masakan sederhana untuk sarapan - Menu Sarapan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **4 passis mie kuning** – Pilih mie yang masih kenyal sebelum goreng, biar karnei lebih renyah.
  • 2. **2 butir telur** – Selipkan telur putih dan kuning distinct untuk warna dan tekstur.
  • 3. **50 gr tepung beras** – Tahan air, bikin karnei lebih tebal kokoh.
  • 4. **20 gr tepung tapioka** – Menghindari karnei garing terlalu agak kalis.
  • 5. **1 sdm tepung maizena** – Bikin kulit karnei lebih lembut.
  • 6. **50 ml santan kental (ditemukan dari 1 buah kelapa parut)** – Menenegah karnei gosong dan bikin empuk di dalam.
  • 7. **Sedikit air putih** – Cairkan santan dan tepung.
  • 8. **Bumbu rempah:** 1 bawang bombai (dihaluskan), 1/2 sdt lada, secukupnya garam.
  • - *Tips Teknik:* Santan harus hangat agar karnei lebih gurih.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Mie dan Santan:** Seduh santan 10 menit agar santan karamel sedikit, kentalkan bumbu dengan mencampur dengan mie yang sudah direbus. *Mengapa?* Santan hangat ofensikan olahan bumbu, bikin rempah meresap ke mie.
  3. 3
    2. **Campur Bahan Dasar:** Campur tepung beras, tapioka, maizena, telur putih, dan bumbu rempah. Aduk rata. *Mengapa?* Kombinasi tepung ini menciptakan struktur berat tapi lembut.
  4. 4
    3. **Buat Adonan Karnei:** Masukkan santan mendidih ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai kental. *Mengapa?* Santan membantu pengentelan tepung yang sering susah diaduk.
  5. 5
    4. **Panaskan P Stellung:** Tebak API sedang puas, panaskan minyak. *Mengapa?* Api yang terlalu kecil bikin karnei ngendam dan tidak bentuk.
  6. 6
    5. **Masukan Adonan ke Pinggan:** Kalian carikan pinggang gorengan. Tuang sedikit adonan (sekit웠다), lanjutkan dengan adonan mentah di atasnya. *Mengapa?* Teknik ini bikin karnei bentuknya rata dan lebih cepat matang.
  7. 7
    6. **Goreng Sambil Aduk-Aduk:** Goreng 5 menit ke bawah, balik, lalu gulingkan ke minyak panas. *Mengapa?* Kalian goreng permanent biar kulit karnei lebih renyah.
  8. 8
    7. **Angkat dan Sajikan:** Tiriskan, hidangkan dengan kecap, cabai rawit, atau jeruk asam secukupnya.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia Keunikan:** Teknik dorong adonan terakhir dan gulingkan ke minyak panas bikin kulit lebih crispy tanpa gosong.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan daun jeruk dan cabai hijau dalam bumbu untuk aroma segar.
  12. 12
    - **Penyajian:** Beri tambahan jeruk asam dipotong kecil biar karnei lebih asin dan segar.
  13. 13
    Resep ini bermanfaat karena:
  14. 14
    1. Memaksimalkan bumbu sederhana untuk rasa rempah yang tulus.
  15. 15
    2. Teknik menggoreng통령 bikin hasil lebih tahan lama.
  16. 16
    3. Bahan murah buat sarapan keluarga.
  17. 17
    Perfect untuk para yang ingin coba kuliner baru tapi gampang, **anti gagal** bahkan dengan ukuran mini kartong!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan