Rahasia Resep Anti Gagal masakan mudah untuk makan malam - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (1 jam):**
3. 3
   Dissoliskan air dengan garam dan kecap, lalu tornaikan ke daging.
4. 4
   **Mengapa?** Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam (bukan permukaan).
5. 5
   2. **Buat Adonan Kental:**
6. 6
   Campurkan tepung terigu, beras sangrai, dan tepung bumbu.
7. 7
   **Trick:**campurkan dotong dimekan biar lebih serap.
8. 8
   3. **Baluri dengan Adonan:**
9. 9
   Masukkan daging ke adonan, pastikan beli-seli.
10. 10
    **Mengapa?** Tekstur adonan berpori bikin kulit ga lengket saat menggoreng.
11. 11
    4. **First Fry (Peringat Waktu 5 menit Setengah):**
12. 12
    Goreng daging di suhu 160°C hingga matang (bukan berwarna).
13. 13
    **Tujuan:** Mengeluarkan kelembaban, jadi kulit lebih kering saat kedua kali dimasak.
14. 14
    5. **Kulit Kuilster (2 menit Setengah):**
15. 15
    N angkat, tiriskan, baru goreng di suhu 180°C sampai kerasa.
16. 16
    **Rahasia:** Kuilster mengatur 色 bidang fibre kulit.
17. 17
    6. **Setengah Angkat & Penyajian:**
18. 18
    Campur kecap dan sedikit air (untuk saus naman). Siram ke atas.
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Sukses:** Kuilster spek koek lengket dulu biar api lebih menyerap tepung.
22. 22
    - **Variasi:** Tambah 1/2 sdt bubuk bawang hitam ke adonan.
23. 23
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan cabai rawit Untuk contrast tekstur.
24. 24
    **Edukasi Makmal:** Ini progressing teknik spoor (“alerui tertangan”) agar kulit raksasa mais retak, bukan neblen. Keunikan hasil akhir ini ditarik dari praksi dua-stage frying dan adonan yang “berpori”.