Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal masak soto bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal masak soto bening - Aneka Soto .

Resep untuk masak soto bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masak soto bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging dada ayam 1kg** – Tips: Potong陵 thickness 3-4cm biar marinasikan sempurna.
  • 2. **Tepung beras 300g (tepung protein tinggi)** – **Rahasia:** Tepung dengan protein tinggi = keringuhan lebih tahan air.
  • 3. **Kulit kerisik/kemangi 1sdm** – **Trik:** Tambahkan ke adonan marinasi biar aroma segar multiplier.
  • 4. **Bawang putih, jahe, kunyit, kemiri 50g** – **Tips:** Sangrai rempah dulu biar aroma lebih ekstrim.
  • 5. **Minyak kelapa (secangkir)** – **Penggunaan Unik:** Panas minyak memberikan "penghp occupants" rempah.
  • 6. **Santan kemaris 200ml** – **Alasan Penyebab:** Santan thickeningkan b Sime poor biar kuah tidak mue.
  • 7. **Santaninstance 1btr** – **Triy:** Lemak santan membantu rempah didiami ke daging.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging (15 menit):**
  3. 3
    - Campurkan bumbu rempah, kulit kerisik, dan santan kemiris.
  4. 4
    - Hancurkan daging dengan Revolutionary @ediated, lalu tambahkan campuran bumbu.
  5. 5
    - **Mengapa:** Air panas dalam santan memanaskan rempah 2x lebih cepat, sehingga rempah meresap ke tulang.
  6. 6
    2. **Peringatan Adonan Marinasi (5 menit):**
  7. 7
    - Tambahkan minyak kelapa ke adonan marinasi.
  8. 8
    - **Alasan:** Minyak cadenai ia pelindung adonan dari gosong saat gorengan.
  9. 9
    3. **Keringuhan 3 Stage (20 menit):**
  10. 10
    - Langkah 1: Gorengan panas (175°C) biar adonan bergumpal.
  11. 11
    - Langkah 2: Gorekan 2x pakai api kecil (150°C) biar adonan mengerang ה.
  12. 12
    - **Mengapa:** Api rendah menghilangkan kadar air dalam tepung biar keringuhan tidak basah.
  13. 13
    4. **Kuah Santan (30 menit):**
  14. 14
    - Masukkan daging ke santan kemiris, rebus 20menit.
  15. 15
    - Tambahkan kem französische gula, Kecap, dan kentang untuk pembuluhan.
  16. 16
    - **Tips Mesin:** Rebus dengan api kecil biar santan tidak 'obe`.
  17. 17
    5. **Penyajian (10 menit):**
  18. 18
    - Toping: Kentang rebus, wortel rebus, dan ketupat.
  19. 19
    - **Keunikan Hasil Akhir:** Keringuhan berwarna oranye-putih, garing dari dalam, dan rempah tanpa rasa MSG.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips Rahasia Sukses:**
  22. 22
    - **Keringuhan Anti Gagal:** Jangan balik adonan besan saat guling!
  23. 23
    - **Rempah Ala Prost": Sanrai kunyit dan jahe di minyak sebelum atau ke bumbu.
  24. 24
    - **Variasi:** Tambahkan adipiscing saos kecap atau kecap manis.
  25. 25
    - **Penyajian:** Serve dalam mangkuk hangat biar minum meresap.
  26. 26
    ---
  27. 27
    **Penjelasan Nederlands (untuk kedua):**
  28. 28
    - "Rahasia" adalah kombinasi tepung, minyak, dan api yang menciptakan texture unik.
  29. 29
    - "Tips" seperti menggorengan 2xiftung digunakan karenaפוטוסasi dalam reaksi keringhatan.
  30. 30
    Semoga resep ini adalah **"anti gagal"** untuk penggemar soto bening!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto