Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang pake presto - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (15 menit)**: Masukkan daging ke dalam kuas rempah, campur bumbu halus, dan aduk rata. **Kunci:** Marinasi panjang biar rempah meresap ke dalam daging, bikin rasa makmur.
3. 3
   2. **Panaskan preste (5 menit)**: Tuang bumbu dan santan ke preste. **Wajib:** Panaskan sebelum masak biar santan tidak pecah dan bumbu lebih menyatu.
4. 4
   3. **Masak dengan teknik 'karet' (30 min)**: Set preste ke 150°C, tutup, rebus dangan медленн issen. Setiap 5 menit, kecilkan timet di 10°C biar tidak agak keras. **Rahasia:** Teknik ini menghilangkan kelembaban air di daging, bikin tekstur lebih kenyal.
5. 5
   4. **Trendkan bumbu (10 min)**: Setelah 30 menit, buka preste, aduk bumbu dengan spatula biar tidak pipoh.
6. 6
   5. **Tambahkan gula dan kecap (5 menit)**: Masukkan santan santan dan kecap. **Kerangan:** Gula bikin santan lebih kekental, sambil mengkristalkan aroma.
7. 7
   6. **Tunggu kesadaan (15 min)**: Kembali ke preste, rebus 10 menit di suhu 100°C biar rendang mengering. **Ini jadi ’keunikan akhir’: Tekstur rendang kering sempurna bornebekti rempah yang 'ించే' di ekor daging.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Rahasia & Variasi:**
10. 10
    - **Rahasia sukses:** Jangan buka preste sebelum jamtex tawar, santan dan rempah sempurna.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan kentang rebus untuk kekayaan tekstur.
12. 12
    - **Penyajian:** Celupkan rendang ke dalam kering basah (±3 menit) di atas api kecil biar lebih tumis, tambahkan ketupat atau nasi putih hangat.
13. 13
    ---
14. 14
    **Nilai Edukasi:** Ini resep mengajarkan teknik precis di preste (kontrol suhu dan waktu) dan penyajian strategis untuk hasil tahan lama,\neqi pembelajaran teknik anti kekeringan dan soie rempah secara penuh.