Rahasia Resep Anti Gagal masak jengkol balado - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bonggosor jengkol** – *Kenapa? Buang gas ampuh dan mengencer texture!*
3. 3
   2. **Haluskan bumbu** (bawang, cabe, daun jeruk) – *Jangan sampai ada ampiun bawang mateng!*
4. 4
   3. **Masukkan jengkol dan bumbu** – *Aduk santai biar bumbu meresap sempurna.*
5. 5
   4. **Tambahkan air dan minyak` – *Jangan banyak! Kalau banyak, bumbu jadi encer.*
6. 6
   5. **Panaskan tepang anti lengket` – *Masakan jengkol perlu api kecil biar garing merata.*
7. 7
   6. ** teknik aduk balik – *Setiap 2 menit, aduk perlahan biar tidak lengket.*
8. 8
   7. **Tambahkan tepung terigu saat garing setengah` – *Trik emperan biar berminyak!*
9. 9
   8. ** Flores sampe kering dan kecoklatan` – *DurasiCRITICAL! Anggap 5-7 menit setelah kecoklatan.*
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia**: Gunakan tepung terigu segar biar garing merata dan tidak beramuili!
12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm santan bagi rasanya lebih lembut tapi tetap garing.
13. 13
    - **Penyajian**: Saat panas, taburi bawang goreng dan cabai rawit biar lebih menarik.
14. 14
    **Penjelasan Edukasi:**
15. 15
    - **Tering kering** karena tepung tambahan sebagai "pelindung" dari minyak, biar bumbu tidak terlalu juicy.
16. 16
    - **Mengisi tepung 3x** setelah halus, biar bumbu meresap ke dalam jengkol, bukan hanya permukaan.
17. 17
    - **Api kecil sambil diperedukan** biar jengkol garing merata tanpa merat/halus.
18. 18
    Ini resep Unik: **Teparin.z once crispy without burning** dan **kemasan bumbu 2x lebih lama** dari resep biasa! 🎉