Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang cocok di siang hari - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang cocok di siang hari - Makanan Utama .

Resep untuk makanan yang cocok di siang hari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang cocok di siang hari - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Skinless (250g)**: Tips: Pisahkan kulit dari daging Skinless dengan AKAR. Pas lebih lebar kulit, hasil kremes lebih maksimal.
  • 2. **E denken putih kental (250ml)**: Tips: Menggunakan E dikit saja biar kulit tidak empuk.
  • 3. **Rempah:**
  • - Jinten (1 sdm): Key untuk 'aroma rempah tua' yang unik.
  • - Kunyit (1 sdm): Anti-gatal dan memberi warna oran.
  • - Lasa vanili (1/2 sdm): Mengganti rasa mentah daging.
  • - Api api (1/2 sdt): Pelanjan rempah ke dalam.
  • - Bumbu rendam pertama (2x dipanggang):
  • - Bumbu dasar: Cabai merah, bawang bombai, serai.
  • - Salah satu kunci: **Mengì…¨ukan bumbu jauh-jauh** sebelum goreng (tapi tetap berФранс).
  • 4. **Tepung terigu pasir (150g)**: Tips: Pilih tepung pasir karena tekstur halus bikin kulit lekuk.
  • 5. **Tepung maizena (50g)**: Key untuk 'serat kulit' yang unik.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya)**: Tips: Panas minyak untuk mengelis, tapi jangan meganteng!
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat Bumbu Rendam Pertama (30 menit)**:
  3. 3
    - Haluskan jagung, kunyit, dan rempah lainnya.
  4. 4
    - Dipanjangkan bumbu dengan 150ml air dan rempah.
  5. 5
    - **Kenapa penting?** Menggunakan teknik 'didap 1 jam' biar rempah meresap ke dalam daging Treasure.
  6. 6
    2. **Ledok Daging Skinless dengan Air (15 menit)**:
  7. 7
    - Didihkan bumbu, susu, dan air secukupnya.
  8. 8
    - Tusuk daging Skinless dengan gigi biar bumbu meresap.
  9. 9
    - **Kenapa?** Air yang panas membantu rempah larut ke dalam daging, bukan cuma di permukaan.
  10. 10
    3. **Membuat Bumbu Rendam Kedua (2x 15 menit)**:
  11. 11
    - Setelah dingin, tiriskan daging.
  12. 12
    - Marinasi kembali daging dengan bumbu yang sudah dipanggang ( tambahkan E dikit dan tepung terigu).
  13. 13
    - **Rahasia unik:** Teknik 'dip 2x' bikin kulit kental dan rempah meresap ke tulang daging.
  14. 14
    4. **Goreng dengan Teknik 3x PenyDeutsche (20 menit)**:
  15. 15
    - Panaskan minyak dengan api kecil.
  16. 16
    - Goreng daging dulu ke basah (1-2 menit sisi), tiriskan.
  17. 17
    - Goreng lagi dengan api sedang hingga kecoklatan.
  18. 18
    - **Trik anti-goyang:** Angkat daging ke sumur kuah rempah 2x.
  19. 19
    - **Kerennya maksimal:** Sisa kuah rempah ditanam ke kuah akhir.
  20. 20
    5. **Penyajian)**:
  21. 21
    - Tambahkan daging ke piring, siram dengan kuah rempah.
  22. 22
    - Tambahkan selai kacang goreng untuk tekstur.
  23. 23
    ---
  24. 24
    **Tips:**
  25. 25
    1. **Rahasia Sukses:**
  26. 26
    - Gunakan bumbu dengan rasanya 'asin-pedas-ketumukan' karena bikin kulit 'krespy'.
  27. 27
    - Jangan terlalu banyak minyak saat memadukan tepung tepung.
  28. 28
    2. **Variasi:** Ganti daging dengan ayam goreng dan tambah ayam suwir sebagai topping.
  29. 29
    3. **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat dan bumbu kacang goreng di samping.
  30. 30
    **Keunikan Hasil Akhir:**
  31. 31
    - Kulit yang 'dip 2x terpisah' (empuk namun krispon).
  32. 32
    - Kuah rempah yang terganggu dengan rempah rahasia.
  33. 33
    - Teknik 'gerakkan daging 3x' bikin kulit 'melucu' saat disantap.
  34. 34
    Salam puas! Resep ini cocok buat yang ingin mencoba kuliner unik dengan nilai edukasi tinggi. 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama